موقع كل مراة عربيه يقدم لكم حرشة بدانون والحليب على شكل بان كيك رائعة وسهلة التحضيرمن اعداد الاخت ام عمار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع كل مراة عربيه يقدم لكم حرشة بدانون والحليب على شكل بان كيك رائعة وسهلة التحضيرمن اعداد الاخت ام عمار

المقادير

500 غ سميدة رقيقه

قليل من الملح

2 خماير 

دانون فاني

كاس ونصف حليب

3 معالق كبار سنيده

2 بيضات 

نصف كاس زيت 

الطريقه

امزجي الكل في الاخلاط الكهربائي حتى يندمج تترك ترتاح تقريبا خمسه دقائق تسخن المقلاة تدهن بقليل من الزيت يصب قليل من الخليط بمغرفة صغيرة تترك تنضج من الجهتين هكدا حتى نهاية الخليط يمكن اضافة الحليب ادا كان الخليط ثقيل بالصحه وراحه تقدم الفطائر مصحوبه بالعسل 

الرغايف

0

لي طرونش بنكهة القهوة مممم لذاذ وبطريقة ساهلةمن اعداد الاخت -شهيوات سعدية المودن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم  

لي طرونش بنكهة القهوة مممم لذاذ وبطريقة ساهلةمن اعداد الاخت -شهيوات سعدية المودن

لتحضير الجينواز نحتاج

4بيصات

120غ السكر سنيدة 

100غ الدقيق ابيض خاص بالحلويات 

20غ بودرة الكاكاو

رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى 

نطرب ابيض البيض مع السكر حتى يضاعف الحجم ويتماسك ثم نطرب اصفر البيض ونضيف الدقيق المغربل مع الخميرة وبودرة الكاكاو بالتدريج و بالتناوب مع ابيض البيض والخلط بواسطة ملعقة خشبية من الاسفل إلى الأعلى.

في صفيحة فرن مفروشة بورق نصب الخليط ويوزع بشكل متساوي وندخلها الفرن سخون لمدة 10 د.

عند إخراجها من الفرن نزيل الورق ونسقيوها بالسيرو (كاس ماء+ كاس سكر+ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان).

نطليوها بكريمة شانتيي ونضيف قطع من فاكهة الخوخ او ممكن تعويض الخوخ اما بالكيوي او بالفريز حسب الرغبة.

ونروليه او وضعه في المول الخاص بهدا الشكل .

التزيين حسب الرغبة انا بعد ما عملت الكريمة في الفوق خديت الناباج وضافت ليه نكهة القهوة وعملتو من الفوق وايضا خديت كمية أخرى من الناباج وضافت ليه الشكلاط وعملت أيضا من الفوق كتزيين ولكم الاختيار يدخل الثلاجة حتى كيبرد مزيااان عند التقديم يقطع على شكل لي طرونش وبالصحة والراحة.'

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0

كيك الفلو بنكهتين لي مكيخطانيش ساهل والأهم بمكونات بسيطة والنتيجة كيك خفيف وسريع التحضير ومن ألذ مايكون- من الاخت شهيوات سعدية المودن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم  

كيك الفلو بنكهتين لي مكيخطانيش ساهل والأهم بمكونات بسيطة والنتيجة كيك خفيف وسريع التحضير ومن ألذ مايكون- من الاخت شهيوات سعدية المودن 

الوصفة

2 بيضات

العبار بنفس الكاس

كاس السكر سنيدة

كاس الا ربع زيت

كاس حليب 

كاس الدقيق

فلو الشكلاط

نكهة القهوة اختيارية

2معالق بودرة الكاكاو 

2خميرات الحلوى .

في الخلاط الكهربائي نخلط كاس السكر مع الزيت والحليب والفلو وبودرة الكاكاو ونكهة القهوة نخلط هده العناصر فقط حتى يعقاد الخليط نقصو منه واحد 2معالق كبار نحتفضو به للتزيين.

ونضيف الي الخليط المتبقي في الخلاط 2بيضات والخميرة الحلوى والدقيق ونخلط ونصب الخليط في مول مدهون ومرشوش بقليل من الدقيق ممزوج بقليل من بودرة الكاكاو وندخله الفرن بسرعة كيطيب ثم من بعد نزينه بالخليط اللي احتفظنا به والتزيين كيبقى اختياري.

بالنسبة الكيكة الثانية اللي بدون شكلاط فهي بنفس المقادير فقط الاختلاف في تعويض الفلو شكلاط بفلو باي نكهة اخرى وتعويض بودرة الكاكاو بملعقة النشا وبنفس المراحل..

وبالصحة والراحة.

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم المخنفرمن الفطائر المغربيه الرائعه من اعداد الاخت ام عمار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع كل مراة عربيه يقدم لكم المخنفرمن الفطائر المغربيه الرائعه من اعداد الاخت ام عمار 

المقادير

زلافه من الدقيق الابيض

زلافه من الدقيق فينو يعني الاحرش

بيضه واحده 

قليل من الملح

ملعقه سنيده

2 معالق زبده مدوبه 

ملعقه خميرة العجينه

ماء دافئ 

الطريقه

نمزج لكل في الاخلاط الكهربائي يكون الخليط سائل تترك حتى تخمر وناخد مقلة طفال توضع فوق النار  حتى تسخن تدهن بالزيت نصب فيها قليل من الخليط تترك حتى تنضج من الجهتين تقدم مصحوبه مع العسل والزبده بالصحه  وراحه 

0

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم لطرونش بكريم شانتيي ولا اروع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم    

لطرونش بكريم شانتيي ولا اروع من اعداد الاخت سعديه مودن

مقادير الجينواز

5 بيضات

200غ السكر

300غ الدقيق

(للحصول على جينواز بالشكلاط ن

حدف 20غ الدقيق ونعوض ب20غ بودرة الكاكاو)

1 خميرة الحلوة

كاس صغير ماء دافئ

كاس صغير الزيت.

الطريقه

 كنفصلو البيض نطرب اصفر البيض مع نصف كمية السكر مزيان ونضيف الماء والزيت ونواصل الخفق ثم نضيف الخميرة مع الدقيق ...

 في اناء اخر نطرب ابيض البيض مع نصف كمية السكر المتبقية حتى يضاعف حجم البيض ويتماسك قوام البيض ثم نضيفه الى خليط الاول ونخلط بملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى حتى تنسجم المكونات .ونصب الخليط بشكل متساوي في صفيحة فرن من الافضل مفروشة بورق الزبدة وندخلها الفرن تطيب ..

 من بعد منخرجها نقطعها الى قطعتين بواسطة الاطار المربع ناخد قطعة الاولى نعملها في وسط الاطار ونسقيوها مزياااان بالسيرو اللي عبارة عن السكر والماء ولاروم فاني او البرتقال او حسب الاختيار ..كنديرو السكر والماء في كسرولة ونوضع فوق النار يغلي ثم ملي يبرد نزيد لاروم ..

بالنسبة الكريم غادي نحتاجو تقريبا 500غ كريم فريش 1000غ السكر والفاني كنطلع الكريم مزيان مع السكر والفاني حتى كيضاعف الحجم ..

 قلت بعد مكنعمل القطعة الاولى نسقيوها مزيااان بالسيرو ثم بواسطة الجيب الحلواني نوضع طبقة من الكريم ونوضع قطعة اخرى مع الضغط ونسقيوها ايضا ثم في الاخير نعمل مرة اخرى طبقة من الكريم وندخلها الثلاجة حتى تتماسك مزياااان ثم نخرجها وندردل عليها الكاكاو ونشكل تموجات او ممكن تزينها حسب الرغبة ونقطعها لطرونش ونقدمها بالصحة والراحة .

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم ميني طورطات بالكلاصاج بالشكلاط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم              ميني طورطات بالكلاصاج بالشكلاط من اعداد الاخت سعديه مودن

مقادير الجينواز..

3 بيضات

كاس السكر

نصف كاس الزيت 

نصف كاس ماء مغلي

كاسان الدقيق

فاني

1 خميرة الحلوى.

 نطرب البيض مع السكر والفاني مزيااان حتى كيضاعف الحجم نضيف باقي المكونات ونخلط الى ان نحصل على خليط متجانس نصبه في مول مستطيل مدهون ومرشوش بالدقيق او مفروش بورق الخبز وندخله الفرن.

كلاصاج بالشكلاط

300غ الشكلاط اسود

25غ بودرة الكاكاو

ملعقة بودرة الجيلاتين

ربع لتر ماء.

الطريقه

 في كسرولة نغلي الماء والسكر على طريقة تحضير السيرو ثم نصبه فوق الشكلاط والكاكاو ونحرك الى ان تذوب الشكلاط ثم نضيف الجيلاتين ونواصل التحريك ..

 ناخد قطعة الجينواز نقطعها على شكل دوائر نوضع كل دائرة في الاطار الدائري حجم صغير ونعمل طبقة من الكريمة حسب اختياركم ونعاود طبقة اخرى نمر الى تحضير باقي الدوائر الجينواز اللي عندنا بنفس الطريقة حتى النهاية وفي الاخير نعمل الكلاصاج من الفوق والتزيين حسب اختياركم ونقدمهم بالصحة والراحة .

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم حلوة الهلال بكاوكاو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم                                       حلوة الهلال بكاوكاو من اعداد الاخت السعديه                      

250غ الزبدة

كاس السكر

كاس الزيت

4 بيضات ناقص ابيض بيضة للتزيين

1 خميرة الحلوى

فاني او قشرة الحامض

زلافة كوكاو محمر ومهرمش بقشرتو

نصف كيلو كوكاو اخر محمر شوية ومهرمش بقشرتو للتزيين.

الدقيق حسب الخليط.الطريقه

كنخلط الزبدة مع السكر والفاني مزيااااان ثم نضيف الزيت ونخلط ونضيف البيض ونخلط ونضيف  زلافة كوكاو اللي عندنا ونضيف ايضا الدقيق مع الخميرة ونواصل الخلط حتى كتجمع لينا العجينة نشكل منها اولا اصابع ونغطسها في ابيض البيض ثم نفندها مزيااان في كوكاو المهرمش ونشكلهم على شكل هلال وندخلهم الفرن اطيبو على عافية مهيلة حتى كيتحمرو ونخرجهم ونقدمهم بالصحة والراحة.

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0

بسبوسة الذرة والبرتقال هشيشة ولذييييدة-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم بسبوسه من اعداد الاخت سعديه المودن                                                                       بسبوسة الذرة والبرتقال هشيشة ولذييييدة-

3 بيضات

كاس السكر

كاس زيت

كاس حليب

كاس عصير البرتقال

فاني

2خميرات الحلوى

كاسان الدقيق الخشن الذرة

كاس الدقيق الفورص او حسب الخليط.

 نطرب البيض مع السكر والفاني مزياان نضيف باقي المكونات للحصول على خليط سائل نوعاما نصبه في مول مدهون ومرشوش بالسميدة وندخله الفرن ...

 عند اخراجها تسقى بالسيرو اللي عبارة عن كاس عصير برتقال مع كاس السكر سنيدة نوضعهم فوق النار نحرك حتى الغليان ..

ونسقيو به البسبوسة ونزينها حسب الرغبة ونقدمها بالصحة والراحة

                                                                                           

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم مجموعه جديدة من الحلويات من اعداد الاخت سعديه المودن اتمنى ان تنال رضاكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم مجموعه جديدة من الحلويات من اعداد الاخت سعديه المودن اتمنى ان تنال رضاكم

صابلي

250غ الزبدة

كاس السكر

كاس الزيت

2 بيضات

1 خميرة الحلوى

ساشي الفاني

الدقيق حسب الخليط.

نخدم الزبدة مع السكر جيدا نضيف باقي المكونات للحصول على عجينة طرية دون الدلك تغطى في كيس بلاستيك وتترك ترتاح في الثلاجة لمدة 30 د على الاقل ..

من بعد نبسطها بين 2 بلاستيكات وتقطع بالقطاع حسب الرغبة ممكن نعمل تزيين بالمنكاش وندخلها الفرن ..

نلصق 2 قطع اما بالمربى او بالشكلاط حسب الاختيار ونمر الجوانب اما في المربى او الناباج ونفندهم في اللوز او كاوكاو مهرمش ..

وبالصحة والراحة

الغريبة المنقوشة

250غ الزبدة

200غ السكر كلاصي

15سل زيت

125غ الجلجلان

60غ اللوز مقطع قطع صغيرة

80غ الزبيب كذلك مقطع قطع رقيقة

2 بيضات

700غ الدقيق ممكن اقل ممكن اكثر بقليل حسب نوعية الدقيق

2 خميرات الحلوى

سكر كلاصي للتفنيد.

نخدم الزبدة مع السكر مزيااان ثم نضيف الزيت والجلجلان واللوز والزبيب والبيض ونخلط الكل جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخميرة الى ان نحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها نشكلها كويرات تصفف في صفيحة فرن وترشم بالمرشم وندخلها الفرن سخون حتى تتحمر قلييييلا بمجرد ما نخرجها من الفرن نفندها في السكر كلاصي وبالصحة والراحة

حلوة باللوز والتمر ساهلة ورائعة-

250غ اللوز مسلوق ومطحون مع 125غ السكر

بيضة

ملعقة الزبدة

2 معالق قشرة البرتقال معسلين ومطحونين مع واحد ملعقة الدقيق

125غ الكركاع مهرمش

125غ التمر مطحون مع واحد ملعقة الناباج او ملعقة المربى

نخلط جميع المكونات للحصول على عجينة نوضعها في كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة ترتاح شوية من بعد ناخدها ونبسطها شوية بين 2 بلاستيكات لتسهيل بسطها مع مرعاة عدم بسطها كثيرا نقطعها بالطابع حسب الاختيار اما دائري او مربع او معين كما في الصورة حسب الاختيار ونوضعهم في صفيحة فرن وندخلها الفرن لمدة قصيرة غير بمجرد تماسك نخرجها ونخليوها تبرد من بعد نزينها بالشكلاط المذاب .

وبالصحة والراحه

الفقاص بالمربى

6 بيضات

زلافة متوسطة الحجم السكر

نفس الزلافة الزيت

فاني

2 خميرات الحلوى

الدقيق حسب الخليط

الجلجلان والمربى المشمش

نخلط البيض مع السكر والفاني مزيان حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت

زنخلط ونجمع الخليط بالدقيق المغربل مع الخميرة للحصول على عجينة متماسكة وطرية نقسمها كويرات ونبسط كل كويرة بالمدلك وندهنه بالمربى ونرش فوق ه بالجلجلان ونلفو للحصول على حربل ويوضع فوق صفيحة الفرن نفس العملية حتى نهاية جميع الكويرات وندهنهم باصفر البيض مخفوق مع قلييييل من قهوة سريعة الذوبان ونعمل خيوط بالفرشيط وندخله الفرن بارد العافية تكون مهيلة حتى يتماسك نخرجه ونغطيوه ويترك يبرد من بعد نقطعوه مائل ونرجعوه الفرن يتحمر من الجهتين ..

حلوة البوق-

250غ الزبدة 

كاس ونصف زيت

كاس السكر

نصف كاس ماء الزهر

الدقيق حسب الخليط 

1 خميرة الحلوى.

نخدم الزبدة مع السكر مزياااان ثم نضيف باقي المكونات العجينة تكون رخوة لتسهيل اخراجها من البوق نشكل وريدات فوق صفيحة الفرن وندخلها الفرن حتى يتورد لونها من بعد ما تبرد نزين وسطها بالشكلاط او بالمربى او حسب الرغبة

غريبة الكوك-

4 بيضات

كاسان مسحوق السكر

كاسان زيت

كيس فاني

2 خميرات الحلوى

كاس الدقيق الفورص

الكوك حسب الخليط تقريبا نصف كيلو

نخلط البيض مع السكر والفاني نضيف الزيت ونخلط ونضيف كاس الدقيق مع الخميرا ونخلط ونضيف الكوك بالتدريج حتى نحصل على خليط مرخوف يترك لبضع دقايق ثم نشكل منه كويرات نفندهم في السكر كلاصي ونوضعهم في صفيحة فرن مفروشة بورق الزبدة وندخلها الفرن سخون العافية تكون على الوجه بمجرد تشقق الغريبة نطفيو العافية من الفوق ونشعل التحتية تكمل طيابها ..

نخرجها ونخليوها حتى تيرد ثم نزولها من الصفيحة وتقدم بالصحة والراحة

حلوة البوق بالمربى هشيشة ولذيذة- 

250غ الزبدة

كاس متوسط والنصف زيت

كاس السكر

2 بيضات

1 خميرة الحلوى

الدقيق حسب الخليط.

نخدم الزبدة مع السكر مزيااان كنضيف باقي المكونات والدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينة رخوة لسهولة اخراجها من البوق ثم بواسطة البوق نشكل وريدات وندخلها الفرن حتى تتحمر قليلا تخرج وتزين حسب الرغبة انا هنا زينتها بالمربى بعد تسخينه قليلا لكي يتماسك فوق الحلوى تقدم بالصحة والراحة ..

غريبة الكوك والسميدة

3 بيضات

كاس ونصف السكر 

كاس ونصف زيت

قبيصة ملح

1 خميرة الحلوى

قطرات من روح البرتقال

250غ الكوك مطحون

سميدة رقيقة حسب الخليط تقريبا نصف كاس.

نخدم البيض مع السكر وقبيصة ملح جيدا نضيف باقي المكونات وفي الاخير نضيف السميدة رقيقة بالتدريج الى ان نحصل على خليط مرخوف يترك قليلا كي يتشرب ثم نشكل منها كويرات وتفند في السكر كلاصي وندخله الفرن سخون مسبقا والعافية تكون من الفرق على وجه الغريبة بمجرد ماتشقق نطفيو العافية من الفوق ونشعلها من الاسفل تكمل طيابها وبالصحة والراحة 

حلوة الشهدة بالشكلاط والكوك رائعة

لتحضير البسكوي..

125غ الزبدة

نصف كاس حليب

نصف كاس زيت

نصف كاس السكر

بيضة

1 خميرة الحلوى

قبيصة ملح

الدقيق حسب الخليط..

200غ الكوك

500غ الشكلاط

3 بيضات

ملعقة كبيرة زبدة 

نخدم الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت والملح ونخلط الى ان نحصل على شبه كريمة ثم نضيف البيضة ونزيد نصف كاس حليب ونخلط ونضيف الدقيق مع الخميرة الى ان نحصل على عجينة متماسكة تبسط فوق الطاولة بالمدلاك وترفع فوق الطاوة نعيد نبسطها بشكل متساوي كما في الصورة ونقطعها بشكل عشوائي وندخلها الفرن .. 

من بعد ملي يبرد يفتت كما في الصورة.

في كسرولة نوضع 4 معالق كبار زيت ونضيف الشكلاط ونذوبها على طريقة حمام مريم ..

نقسم البيض ونطرب ابيض البيض الى ان يتضاعف حجمه ونضيف اصفر البيض الى الشكلاط المذاب ونخلط الى ان يتجانس الكل ونضيف ملعقة الزبدة ونخلط مزياااان.

في اناء اخر كبير نوضع الشكلاط ونضيف ابيض البيض المطرب ونخلط ثم نضيف البسكوي المفتت الى ان نحصل على خليط تقيل يقسم الى خمسة ويحربل بمساعدة الكوك ويضغط لتشكيله على شكل مثلث يترك حتى يتماسك او يدخل الى الثلاجة حتى يتماسك ثم يقطع للحصول على الشكل النهائي وبالصحة والراحة.

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0

موقع ام ايمن يقدم لكم الرولي بشكلاط نيوتيلا والرولي بالكريما

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم الرولي بشكلاط نيوتيلا والرولي بالكريما 

مقادير الجنواز

6 بيضات

4 معالق سكر 

ملعقة ماء

تقريبا 5 معالق دقيق

كيس الفاني

الطريقة

يعزل صفار عن البياض يضرب بياض البيض جيدا مع السكر ويترك جانبا يخفق صفار البيض مع كيس الخمير وقليل من السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ونضيف ملعقة ماء والدقيق ناخذ بياض البيض ويضاف الى الخليط بمهل بملعقة خشبية حتى يندمج الخليط ناخد طاوة طويلة الحجم وندهن الورق بالزبدة ويرش بالدقيق  ويوضع وسط الطاوة نفرغ الخليط ونبسطها بطريقة متساوية ثم ندخلها في الفرن ساخن على درجة حرارة هادئة حتى تنضج عندما يخرج الجنواز يقلب على منديل ويزال الورق ويلف الجنواز حول المنديل نحضر الكريما ونزيل الجنواز من المنديل وتدهن بكريما اي نوع تحبين وتلف على شكل خشبة وتدهن من الفوق بالكريما وتقدم

انواع الكيك

1

موقع ام ايمن يقدم لكم شوصون بتفاح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم شوصون بتفاح 

المقادير كتالي 

500 غ دقيق

2 كيس خميرة الحلوى

200 غرام زبدة مقطع اطراف

قليل من الملح

الحشوة 

4 تفاحات مقشرة ومبشورة

قليل من القرفة

الطريقة اعداد شوصون

في قصعة يصب الطحين وتضاف الخميرة والملح والزبدة وتفتل مثل الكسكس باليد حتى يكون لدينا خليط مرململ ويجمع الخليط بقليل من الماء حتى تصبح العجين متجانسة وملساء تبسط فوق مائدة وتمدد بالوراق وتقطع بفم الكاس كبير تقريبا 16 دائرة وتؤخد كل دائرة ويوضع على نصفها قليل من الحشو الجانب فقط ويذهن النصف الاخر بمح البيض ويثنى على النصف الاول بحيث يغطى الحشوه فنحصل على نصف دائرة يضغط على جانبيها جيدا لتلتصق وهكذا الى نهاية الدوائر والحشو تصفف فوق صفيحة مزبدة وتدهن بخليط الحليب مع السكروتطهى في الفرن معتدل الحرارة ملحوظة يمكن استبدال النفاح بالاجاص او الجبن المبشور اوالكفتة او الارز المشرمل ولاكين التفاح كيجي روعة

الرغايف

0

قريشلات متنوعه لعاشورا من اعداد الاخت سعديه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم قريشلات متنوعه لعاشورا من اعداد الاخت سعديه جزاها الله عنا كل خير 

المقادير كتالي 

قريشلات مالحين وحلوين-
القريشلات حلوين..
العجينة الاساسية..
كيلو الدقيق
400غ الزبدة
400غ السكر 
4 بيضات
2 خميرات الحلوى
2 اكياس فاني
ماء لجمع العجينة.

الطريقة نخلط جميع المكونات ونضيف الماء بالتدريج الى ان نحصل على عجينة متماسكة ثم نقسمها الى 4 كويرات متساوية الحجم .
قريشلات بالكاكاو على شكل حلزوني..
ناخد الكورة الاولى من العجينة نقسمها الى نصفين ثم نضيف الى احد النصفين الكاكاو ونخلط ليندمج العجين مع الكاكاو ثم نبسط كل نصف ونضع واحد فوق الاخر ونلفهم لنحصل على حربل واحد ندخله الثلاجة الى ان يتماسك لتسهيل تقطيعه الى دوائر من بعد ندخله الفرن .
ممكن تعويض الكاكاو بالالوان الغدائية.
قريشلات بحبيبات الشكلاط ممكن تعويض الشكلاط بالفواكه المعسلة..
ناخد الكورة الثانية من نفس العجينة السابقة نضيف اليه حبيبات الشكلاط او الفواكه المعسلة ونخلط لتندمج الشكلاط مع العجينة ثم نشكلها على شكل هرم وندخله الثلاجة ليتماسك لتسهيل تقطيعه وندخله الفرن .
قريشلات باللوز او الزبيب ..
ناخد الكورة الثالثة من العجينة السابقة ونضيف اليها اللوز مهرمش ونشكل منها حرابل وندخلها الثلاجة ليتماسكو ولتسهيل تقطيعهم الى دوائر نفس الطريقة للحصول على قريشلات بالزبيب .
قريشلات بالجلجلان ..
ناخد الكورة الرابعة والاخيرة نعمل منها قطبان او حرابل رقيقة ثم نمررها في الجلجلان وندخلها ايضا الى الثلاجة وبعد اخراجها بعد ان تتماسك نقطعها دوائر وتصفف في الطاوة وندخلها الفرن. 
----- قريشلات مالحين..
500 غ الزبدة
4 بيضات
4 قطع من الجبن
ملعقة كبيرة لاموطارد
ضامة البنة
قليل من الابزار ( الفلفل الاسود)
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتين من الجبن الاحمر محكوك
الدقيق حسب الخليط.
المنسمات:
الزعتر
الطماطم المركزة
المعدنوس
الهريسة + التحميرة + ( الفلفل الحار)

الطريقةنخلط جميع مكونات العجينة ونضيف بالتدريج الدقيق الى ان نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
نقسم العجينة الى 4 او 5 حسب المنسمات المتوفرة ..
ناخد الكورة الاولى نضيف اليها ملعقة كبيرة من الطماطم المركز وملعقة صغيرة من الهريسة وملعقة من التحميرة نخلط الكل ونشكل منها حرابل رقيقة تصفف في طاوة 
ناخد الكورة الثانية نضيف اليها الفلفل الحار وممكن تعويض بالمرتديلا محكوكة وبنفس الطريقة نحربل حرابل ويصفف في الطاوة ..
ناخد الكورة الثالثة نضيف اليها الزعتر المحكوك وبنفس الطريقة نحربل حرابل ويصفف فوق الطاوة .
الكورة الرابعة ممكن اظافة اليها المعدنوس المطحون او الحبة السوداء او حسب الاختيار والرغبة في النكهات وبنفس الطريقة نحربلهم ونوضعهم في طاوة وندخلهم الفرن نصف طياب نخرجهم نتركهم ابردو قليلا ونقطعهم على شكل مائل ونرجعهم الفرن اتحمر 
ممكن بسط العجينة وتقطيعها بالمراشم الصغيرة

نصنع منها حرابل كما في الصورة 

وتقطع اشكال متنوعه

بالصحة والراحة

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

0