الجمعة، 25 يوليو 2014

                               مقادير تحضير كويرات بالكاوكاو                                      6 مربعات من الشكلاط  كاس كبير بودرة كاكاو كاس كوك 2 كيسان من كاوكاومهرمش                                     ماء الزهر للجمع الخليط                                                                                      الطريقه                                                                     يخلط الكل وتعمل العجينه على شكل كويرات وتوضع وسط كواغط                                              المادلين ثم تترك  حتى تبرد بالصحه 

0

                              مقادير تحضير الصابلي بالمربى                                        240 غ زبده 2 بيضات  كاس سكر ملعقه صغير من عصير الحامض 2 كيس فاني   2 كيس  خمير ة الحلوى  مايعادل 500 غرام من الدقيق المربى الفريز  للتزيين الصابلي                               طريقة تحضير الصابلي بالمربى                                         تخدم الزبد مع السكر جيدا ويضاف البيض  وعصير الحامض وباقي العناصر والدقيق شيئا فشيئا حتى نجمع العجينه وتكون ملساء وللينه  وتورق بالوراق تقطع بطابع حسب الاختيار تقسم الى نصفين النصف الاول يصفف فوق صفيحة  والنصف الثاني يثقب وسط بواسطة مغلقه صغيره تصفف هده الاخرى فوق صفيحة وتطهى في فرن ساخن  بعد خروجها تبرد يغلى مقدار كاس ونصف من المربى مع ملعقه سكر يرفع عن النار                             ونلسق به الحلوى وتدهن من الفوق وتزين باللوز                                                  

 
0

                                  مقادير تحضير غريبة الكاوكاو                                     250 غ من الزبدة ماركرين 2 كيس من بودرة كاكاو 3 كيس خميرة 2 بيضات رابعه                         كوك رابعه كاوكاو  سكر كلاصي للتفنيد الغريبه                                                                طريقة تحضير غريبة الكاوكاو                                      تخدم الزبده جيدا ونضيف البيض وبودرة كاكاو والكوك والكاوكاو والخميرة بعد دالك يضاف الدقيق شيئا فشيئا الى ان تصبح العجينه متماسك بعد دالك تؤخد منها كويرات صغير وتعمل على شكل غريبه تغبر بالسكر كلاصي من الفوق وتوضع صفيحه الفرن                            ثم تدخل الى الفرن حتى تنضج بالصحه وراحه                                                             

0

                                                مقادير تحضير حلوة الكوك                                            250 غ زبدة المركرين 100 غ زبده عاديه كاس كبير كوك كاس زيت كاس سكر                         2خميرة الحلوى 2 فاني الدقيق حسب خليط العجين                                                          طريقة تحضير حلوة الكوك                                               نخدم الزبدة جيدا مع السكر يضاف اليهما الزيت والكوك والفاني والخميره والدقيق حتى تجتمع العجينه تعمل باليد على شكل هلال وتفند في الكوك وتوضع في صفيحة الفرن                                      وتدخل الى الفرن حتى تنضج  بالصحه                                                              

0

                                             المقادير الكعك                                                2 كيسان ماء دافئ 2كيسان زيت 2كيسان سكر 2خميرة الحلوى كاس بين  النافع  و                                     الجلجلان قليل من الملح ملعقه زبدة كبير                                                                  الدقيق حسب الخليط                                                                                    طريقة تحضير الكعك                                            نخلط جميع العناصر المدكوره الماء وزيت وسكر والخميره والنافع والجلجلان والزبدة                        والدقيق حتى  نجمع العجين تحضر دبالج من العجين                      وتصفف فوق صفيحة تدخل الى الفرن المسخن من قبل بالصحه وراحه                                                        

0

الاثنين، 21 يوليو 2014


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم فوائد الفلفل العديدة
فوائد الفلفل الاخضرالرائعة !!

تقوية المعدة ومساعدة الهضم:  -يتحلى الفلفل بدور تحفيز للفم والمعدة والأمعاء ويزيد تحرك المعدة والأمعاء ويدفع افزار هرمونات الهضم ويحسن نكهة الأطعمة. -وأجرى بعض الخبراء الصينيين في مجال الطب والتغذية تحقيقات في مقاطعتي هونان وسيتشوان فكشفوا أن نسبة الإصابة بقرحة المعدة بين سكان المقاطعتين منخفضة أكثر مما في المناطق الأخرى فضلا عن تفضيلهم أكل الفلفل وذلك لأنه مفيد لتجديد الغشاء المخاطي في المعدة وحماية وظائف خلايا المعدة والأمعاء والوقاية من الإصابة بقرحة المعدة.  – الفلفل الأخضر الحارفإنه لا يختلف كثيرا عن الحلو في قيمته الغذائية، وإن كانت نسبة فيتامين” A” في الحار تساوي ضعف ما هو موجود في الفلفل الحلو، وتقل نسبة فيتامين “ج” في الفلفل الحار عما هو متوفر في الفلفل الحلو.  تحريك الدم وانتظامه :  – وتساعد الفلفل على تنشيط حركة الدم أكثر من أي نبات آخر ولذلك فقد وصفت بأنها أحد أفضل النباتات الملائمة للأزمات، وكونها ترفع من كفاءة عمل جهاز الدورة الدموية فإن الفلفلة الحمراء تعزز طاقة الجسم وتخفف من آثار الإجهاد الذي يتعرض له الإنسان، وكشفت التجارب التي أجريت في جامعة دوسلدروف ان الفليفلة تزيد من قدرة المريض على التركيز. الوقاية من حصوة المرارة :  -أكل الفلفل الأخضر مفيد للوقاية من حصوة المرارة لأن الفلفل الأخضر يحتوي على فيتامينات وافرة وخاصة فيتامين سي ويحول الكولسترول إلى حمض الصفراء مما يشكل الوقاية من حصوة المرارة.ويجب على المصابين بهذا المرض أن يأكلوا دائما الفلفل الأخضر الغني بفيتامين “c” لأنه يلعب دورا نسبيا في تخفيف المرض.  تحسين وظائف القلب : -الفلفل الحار له دورا كبيرا في تحسين وظائف القلب ودفع الدورة الدموية بالإضافة إلى تخفيض الدهون في الدم وتقليل الجلطة الدموية كما يلعب دورا وقائيا من الأمراض الأوعية الدموية.  كماأن الفلفل يساعد على تخفيض سكر الدم وتخفيف آلام الجلد الناجمة عن مختلف الأمراض. كما وجدوا أن الفلفل الحار يمكن أن يذيب الدهون داخل الجسم بشكل فعلي ويدفع الأيض وذلك مفيد لتخفيف الوزن .  -والفلفل الحار فاتح للشهية ومطهر ومنشط للدورة الدموية إلا أنه مضر للقناة الهضمية عند تناوله بكميات زائدة، لذا لا ينصح بالإكثار منه زيادة عن الحاجة. – الفلفل من الخضراوات الطازجة التي تتوفر فيها معظم الأملاح المعدنية والفيتامينات، حيث تزود كل 100 جرام منه الجسم بنحو 24 سعرا حراريا فقط، وهي تحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات و6 ملليجرامات من الكالسيوم و22 ملليجراما من الفسفور، ونحو 180 ملليجراما من البوتاسيوم، وشيء من الحديد والصوديوم والزنك.  – ويعتبر الفلفل الأخضر الحلو من المصادر الجيدة لفيتامين” A”ومصدرا ممتازا لفيتامين “ج” فكل 100 جرام من الفلفل تزود الجسم بنحو 160 ملليجراما من فيتامين “ج” وهي تعادل أكثر من ضعف حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين (الحاجة اليومية 60 ملليجراما). ولا يوجد أي تحفظ من كل الفلفل الأخضر الحلو، بل هو مفيد، وينصح بتناوله باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا في الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها تقي من الإصابة بسرطان الرئة بإذن الله.
0

ماسكات معالجة لجفاف وتلف الشعر لمظهر رائع في العيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم ماسكات معالجة لجفاف وتلف الشعر

تزداد مشكلات الشعر في فصل الصيف وخاصةً مشكلة الجفاف وتقصف الأطراف وتلف الشعر، ومع اقتراب عيد الفطر المبارك تحتاجين لعلاجات سريعة وفعّالة لإعادة الترطيب واللمعان إلى شعرك.
وللحصول على نتائج سريعة إليكِ مجموعة من الأقنعة الطبيعية الرائعة والتي تتميز بفاعليتها، وتوفر مكوناتها لتستعيدي جمال شعرك وحيويته قبل العيد.
حمام الزيوت الطبيعية:
يُعد حمام الزيوت من أفضل الطرق للتخلص من جفاف الشعر وتغليغه بطبقة مرطبة واستعادة لمعانه ومظهره الصحي مرة أخرى.
ولعمل حمام الزيت اتبعي الخطوات التالية:
بللي شعرك بقليل من الماء.
قومي بتدفئة كمية من زيت ( الزيتون، الجوجوبا، الزيتون ، أو اللوز ) حسب طول الشعر وكثافته.
باستخدام مشط خشبي قومي بتمشيط الشعر بعد وضع الزيت الدافئ عليه لتنشيط الدورة الدموية أو قومي بتدليك فروة الرأس بأطراف أصابعك لمدة 5 دقائق.
يُغطى الشعر بغطاء الحمام ويترك لمدة 15 دقيقة ويمكن تركه طوال الليل للحصول على نتائج مذهلة ثم يشطف بالماء الدافئ والشامبو ويكرر حمام الزيت مرة إلى مرتين أسبوعياً.
ماسك السكر البني:
واحدة من أفضل الطرق للتخلص من جفاف فروة الرأس هي تقشيرها للتخلص من طبقة الجلد الميت والقشرة وتنشيط الدورة الدموية ليصل الغذاء لجذور الشعر بفاعلية.
تخلط ملعقة كبيرة من السكر البني مع ½ ملعقة من زيت الزيتون أو زيت الجوجوبا، ويستخدم الخليط في تدليك فروة الرأس المبللة لمدة 10 دقائق في حركات دائرية ثم يشطف الشعر بالماء الدافئ والشامبو وتكرر هذه الطريقة مرة أسبوعياً
خل التفاح:
تخلصي من جفاف الشعر والقشرة والإكزيما فقط باستخدام خل التفاح.
يخفف مقدار من خل التفاح ب 10 مقادير من الماء ويعبأ الخليط في زجاجة سبراي نظيفة ويرش على الشعر وفروة الرأس، ويغطى الشعر لمدة 30 دقيقة ثم يشطف بالماء والشامبو.
زيت شجرة الشاي:
من أقوى الزيوت التي تساعد على تنظيف فروة الرأس والتخلص من القشرة وتنشط الدورة الدموية في فروة الرأس هو زيت شجرة الشاي.
أضيفي 10 قطرات من زيت شجرة الشاي الى الشامبو الخاص بكِ أو كريم تصفيف الشعر واستمتعي بنتائج مذهلة وشعر صحي.
ماسك الليمون:
لن تصدقي أن كوب من الزبادي مضاف إليه عصير ليمونة واحدة قد يمنح فروة رأسك الترطيب الذي تحتاجه ويحميها من القشرة ويمنع تقصف نهايات الشعر. فقط ضعي الماسك على شعرك لمدة 30 دقيقة واشطفيه بالطريقة المعتادة ثم ضعي كمية من زيت أو كريم التصفيف.
كرري الماسك مرة أسبوعياً ويمكن استخدام عصير الليمون المخفف بالماء في تدليك فروة الرأس لمدة 5 دقائق ويترك لمدة 5 دقائق أخرى مرة أسبوعياً.
صودا الخبز:
طريقة أخرى لاستعادة صحة شعرك وحيويته باستخدام صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم عن طريق عمل معجون من الماء وصودا الخبز واستخدامه على فروة الرأس والشعر لمدة 15 دقيقة ثم يشطف بالماء فقط وتعمل هذه الطريقة على تنظيف الشعر وفروة الرأس من بقايا الزيوت والأتربة التي تعمل على ظهور الشعر بمظهر باهت وغير حيوي.
ماسك الموز والأفوكادو:
تُهرس ثمرة أفوكادو ناضجة مع ثمرة موز ويستخدم الماسك على الشعر الجاف مع تدليك فروة الرأس واستمتعي بترطيب مضاعف وشعر أملس وناعم.
تدليك فروة الرأس:
تدليك فروة الرأس يعطيكِ نتائج مذهلة بعد المداومة عليه بصورة منتظمة، حيث يعمل على تنشيط الدورة الدموية، الأمر الذي يساعد على وصول الدم المحمل بالغذاء والأوكسجين لبصيلات الشعر مما يحفز نموه ويساعد على إطالة الشعر بصورة سريعة.
قومي بتدليك فروة الرأس على الأقل مرة واحدة يومياً لمدة 5 دقائق.
داومي على استخدام الماسكات السابقة مرتين أسبوعياً قبل العيد، ثم مرة أسبوعياً واستمتعي بشعر رائع وصحي وترطيب مضاعف.
0

بشرتك أفتح مع خلطات الليمون الطبيعية لاستقبال العيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم خلطات الليمون الطبيعية لبشرة مشرقة وجذابة

عصير الليمون من المكونات الطبيعية الأكثر توافرًا في جميع المنازل. فهو غني بالعناصر الغذائية الصحية والفيتامينات المفيدة لأغراض الطهي وكعلاج فعّال لمشكلات البشرة الشائعة أيضًا. فيحتوي الليمون على خواص طبيعية تساعد على تفتيح لون البشرة، علاج حب الشباب نظرًا لمحتواه الغني بفيتامين C المعروف لبشرة مشرقة وجذابة.


كما أنه غني بمضادات الأكسدة والأحماض التي تساعد على استعادة نضارة البشرة الطبيعية وتحفيز نمو الخلايا الجديدة.
إليكِ بعض من الخلطات الطبيعية من عصير الليمون لتبييض البشرة والحفاظ على تألقها.
1- خلطة الكركم مع عصير الليمون
إلى جانب استخدام الليمون في تحضير تلك الخلطة، فإن الكركم أيضًا من أقدم العلاجات التي استخدمت لتفتيح لون البشرة. اخلطي ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. يستخدم الخليط على الأماكن الداكنة من البشرة لمدة 15 دقيقة ثم يشطف جيدًا.
2- العسل والليمون
وهي من أسهل الخلطات التي يمكن تحضيرها لتفتيح لون البشرة، فكلا من مكوناتها متوافران بشكل دائم في مطبخك. اخلطي ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج جيدًا. يستخدم الخليط على بشرة الوجه بعد تنظيفها لمدة 15 دقيقة ثم يشطف جيدًا بالماء العادي. مع تكرار استخدام تلك الخلطة ستلاحظين بنفسك بشرة ناعمة ونقية.
3- الليمون وعصير الخيار
اخلطي ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من عصير الخيار الطازج. يستخدم الخليط على بشرة الوجه لمدة 15 دقيقة ثم يشطف جيدًا بالماء العادي. فيتميز الخيار أيضًا بخواص طبيعية لتهدئة وتبريد البشرة، إلى جانب أثار الفعّالة لتفتيح وتبييض البشرة. وهي من أنسب الخلطات للعناية ببشرتك خلال فصل الصيف للتغلب على الطقس الحار.
4- ماسك الحليب مع الليمون والعسل
اخلطي ملعقة كبيرة من الحليب المجفف، مع ملعقة كبيرة من العسل وعصير الليمون للحصول على خليط متجانس. يستخدم الخليط على بشرة الوجه والرقبة لمدة 20 دقيقة، ثم يشطف جيدًا بالماء الفاتر. كرري تلك الخلطة 2-3 مرات خلال الإسبوع وستساعدك على التخلص من أثار الندبات، كما تساعد على تنعيم بشرتك واستعادة نضارتها.
5- ماسك الطماطم والبقدونس مع الليمون
الطماطم والبقدونس من المكونات الطبيعية الفعّالة لتفتيح البشرة، وهي مناسبة تمامًا للبشرة الدهنية والجافة. اخلطي 2 ملعقة صغيرة من عصير الطماطم مع 2 ملعقة صغيرة من عصير البقدونس. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الطمي وبضع قطرات من عصير الليمون للحصول على خليط متجانس. يستخدم الخليط على البشرة لمدة 20 دقيقة ثم يشطف جيدًا بعد ذلك.
ويمكن كذلك استخدام عصير الليمون منفردًا لفرك الأماكن الداكنة والخشنة على البشرة ثم يترك لمدة 10 دقائق ويشطف جيدًا بالماء البارد.

لكن تذكري جيدًا أنه لا ينبغي التعرض لأشعة الشمس أثناء استخدام وصفات الليمون الطبيعية. كما ينصح أيضًا بتجنب استخدام الليمون على الأماكن الملتهبة من البشرة أو أماكن الجروج لتجنب تهيجها.
0


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكي دائما الجديد من الوصفات الحصريه خلطة سحرية لتطويل الشعر
طمح العديد من الفتيات للحصول على الشعر الطويل، إلا أنهن لا يتمكن من تحقيق أمنيتهن، بالرغم من بذل الكثير من الجهد، والسبب في ذلك كونهن يتجاهلن الدور الفعال الذي يمكن للماسكات الطبيعية أن تقدمه لهن في المساعدة على الحصول على الشعر الناعم الطويل و الحريري، لهذا سنقدم اليوم مجموعة من الماسكات الطبيعية التي ستساعد على تطويل الشعر و تكثيفه.
10 ملاعق من زيت جوز الهند – 10 ملاعق من زيت الخروع- قليل من العكر الفاسي، يتم خلط كل هذه العناصر مع بعضها البعض و توضع على الشعر بسخاء، تترك لمدة ساعتين ثم يغسل الشعر بالماء الساخن و الشامبو، ثم يوضع الملين ويشطف الشعر بالماء الفاتر.هذه الوصفة صالحة فقط لصاحبات الشعر الأسود و الأرجواني.
خلطة سحرية لتطويل الشعر
كأس من الياغورت- صفار بيضة- ملعقة من زيت الزيتون- ملعقة من العسل، تخلط كل العناصر و توضع على الشعر لمدة ثلاث ساعات، ثم يغسل الشعر كالمعاد.
0

الأربعاء، 16 يوليو 2014

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم كيكة مالحة بنكهة البيتزا
مقادير الكيك
2 بيضات
نصف كاس زيت
ملعقة صغير سكر
قليل من الملح
كاس من الحليب
كيس من خميرة الحلوى
الدقيق حسب الخليط
مقادير الحشوة
200غ من الكفتة مع قليل من البصل
ملعقتان من ازيت
قليل من الملح
قليل من البزار
قليل من الكمون
قليل من تحمير
للتزين الزيتون الاكحل والاخضر والجبن المبشور
طريقة تحضير الكيك
نخلط البيض جيدا مع ملعقة سكر واالملح ونضيف باقي العناصر ودقيق قليلا قليلا حتى يكون لدينا خليط سايل ندهن القالب ونصب فيه الخليط هنا نكون قد حضرنا الحشوة من قبل نوضع الكفتة في مقلاه مع الزيت وقليل من البصل  مشلضة وباقي التوابل يترك الكل يحى يمتص من الماء ويوضع فوق الكيك ويزين بالزيتون عند اخرجها يوضع فوقها الجبن المبشور وتقدم بالصحة والراحة 
0

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم البطبوط بالبطاطس          المقادير اروع بطبوط بالبطاطس        
1 بطاطس كبير مصلوقه 
2 بيضات 
2 معالق من الزبدة المدابه 
2 معالق من السكر 
قليل من الملح 
قليل من خميرة العجين 

الدقيق حسب الخليط 
الحليب الدافئ لجمع العجين 
الطريقة

 تطحن البطاطس في الخلاط الكهربائى مع البيض والسكر ونصب الخليط في قصعه    ونضيف باقي العناصر الملح والزبده والخميرة و الدقيق قليلا قليلا الكميه الكافي للجمع  العجين مع الحليب وتدلك جيدا وتصنع منها كويرات صغار كل  خبزة تسطح باليد لا عطائها شكل مستدير وتترك حتى تختمر توضع مقلاة فوق النار وتخبز الخبيزات وترش بالزيت من حين لاخر وتقدم مصحوبه بالعسل والزبده  
                
0

الاثنين، 14 يوليو 2014


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم كيك في القوالب الزجاجية
المقاديرالعبار بكاس ياغورت
4 بيضات 
2 ياغورت فاني 
كاس سكر
كاس زيت
4 كؤوس ياغورت دقيق 
3 اكياس خميرة
الشكلاط واللوز لتزيين
الطريقة
في اناء نخفق البيض والسكر والزيت والياغورت ونستمر في الخفق في انيه نمزج الدقيق والخميرة ونضيفه الى الخليط تدريجيا مع التحريك ندهن القوالب الزجاجيه بالزبدة وترش بالدقيق ثم نملا نصفها بخليط الكيك وتدخل الى الفرن المسخن من قبل عندما نخرج الكيك يدهن بشكلاط ويزين باللوز 

0

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لك اليوم الرغايف بالحليب مداق              ياسلام  رائع نصيحتى ليكوم جربوهوم               
المقادير
2 زلايف من الدقيق الابيض 
1 بيضه
كيس من خميرة الخلوى 
كيس من الفاني 

2 معالق من الزبدة المدابه 
قليل من الملح 
الحليب الدافئ لجمع العجين 
الطريقة التحضير 

في قصعه يصب الدقيق والملح والخميره وفاني تضاف البيضه المخفوقه والزبده ويعجن الكل بالحليب حتى تصير العجينه متجانسه تدلك جيدا حتى تصير ملساء واللينه تعمل منها كويرات صغيره  وتترك ترتاح قليلا بعد دالك  تمدد بكف اليد المزيت وتطوى على اربعه مثل المسمن تقلى في الزيت الساخن وتزين حسب رغبة كل شخص بالصحه وراحه
   
                                         
0

السبت، 12 يوليو 2014

                                        :مقاديرتحضير البريوش

2 صفار البيض 
 3 ملاعق كبارسنيدة(سكر 
كاس كبيرحليب دافئ
6 ملاعق زبدة
معلقة صغيرة من خميرة الخبز
قشرة حامضه محكوكه 
قليل من الملح 
 4 اكواب تقريبا من الدقيق عنيك مزانك
 شكلاط نيوتيلا للدهن
بياض البيض وقليل من الحليب للدهن البريوش
طريقة التحضير البريوش

  نخلط جميع العناصر وتعجن العجين جيدا تقسمه الى 4 كويراة ناخد كويرة وتدلك بدلاك وتوضع في صفيحه مدهونه بالزبدة او الزيت وتدهن العجينه بشكلاط نيوتيلا ونفس العمليه الباقي الكويراة تدهن كل طبقه بشكلاط ونوضع الكويرة الاخير وناخد كاس للكي نوضح علامة تقطيع فلوسط يقطع اجزاء متساويه الصور توضح الطريقة اللوي العجين تترك حتى تخمر وتدهن بياض البيض المخلط مع الحليب   وتدخل الى الفرن المسخن من قبل بالصحه والراحة 

          




0

الجمعة، 11 يوليو 2014

             السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم البيتزا                             


 مقادير عجينة البيتزا 

نصف كيلو دقيق الفورص

ثلاث معالق حليب غبرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سنيدة
ملعقة كبيرة خميرة العجين
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
                      ماء دافئ لجمع العجين    الطريقه يوضع الدقيق والخمير والحليب غبرة  والملح والسكر يعجن الكل جيدا وتترك حتى تخمر حتى يتضاعفه حجمها طريقة تحضير الحشوى نخد الكفته وتشحر مع البصل والزيت والقزبور والمعدنوس والابزار والملح والكمون نصف ملعقه من الفلفل الاحمر الحلو  يترك الكل يقلى حتى يجف  نخد الفلفل ويقطع شرائح طويل والطماطم  تقطعه بنفس الطريقه نخد العجين وتبسط في صفيحة الفرن مدهون بالزيت تبسط الحشوى فوقها وتزين بالفلفل والطماطم والزيتون الاسود والاخضر وتزين بشرائح العجين وتدخل الى الفرن حتى تنضج وتخرج ويبشر فوقها الجبن وتدخل حتى يدابه الجبن وتخرج وتقدم                                                       
                                                                                                                                          
0

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام يمن يقدم لكم طريقة اعداد الكريب مالح محشو بالكفتة
المقادير الكريب مالح
2 بيضات 
قليل من الابزار
قليل من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة مدابة
ربع لتر من الحليب
2 معالق من الدقيق
مقادير الحشوة
ملعقتان من الزيت
بصلة متوسطة الحجم 
200غ من الكفتة
قليل من الابزار والكمون
قليل من الملح ووالفلفل الاحمر يعني التحميرة
للتزين الجبن المفروم
طريقة التحضير
نخلط جميع عناصر خليط الكريب في مقلاة ساخنة ومدهونة بقليل من الزبدة نفرغ مغرفة من الخليط نترك الكريب لبضع دقائق حتى يتحمرونقلبه نكرر نفس العملية الى نهاية الخليط ننتقل الى الحشوة في مقلاة نسخن الزيت ونضيف الكفتة والتوابل والبصلة ويترك الكل ينضج  تبسط قليل من الحشوة فوق الكريب ناخد كل اثنين ونضع واحد فوق الاخرى ثم نلفها جيدا نقطعهما دوائر ونصففها في صنية الفرن تزين بالجبن المبشور وتدخل الى الفرن ساخن حتى يذوب الجبن وتقدم بالصحة والراحة                                                                                                


0

الأربعاء، 9 يوليو 2014

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم مسطيلات بحشوة مالحة
المقاديرالعجين
ملعقة كبير زبدة مدابة
ملعقة سكر
قليل من الملح
قليل من خميرة العجين
الدقيق حسب الخليط
الماء لجمع العجين 
الحشوة حسب الرغبة اي شخص 
طريقة تحضير العجين 
يعجن الكل جيدا بالماء وتترك قليلا مدة 5 دقايق كنخدو العجين نعملوها بحال الكمير ونعمروها بالحشوة اللي بغينا وندهنوها بصفار البيض وندخلوها الفرن حتى كتحمر ونقدموها بالصحة والراحة 


0

الثلاثاء، 8 يوليو 2014

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم بانكيك بدانون كيجي غزال

المقادير كتالي
2 بيضات
1 دانون فاني
العبار بكاس دانون
كاس سكر
نصف كاس زيت
كاس حليب
2 خماير 
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير 
يخفق البيض مع السكر جيدا ونضيف دانون وباقي العناصير والدقيق شيئا فشيئا الخليط يجب ان لايكون ثقيل نسخن المقلاة ويوضع فيه قليل من الخليط وينضج البانكيك على نار هادئه حتى يتحمر ويقدم التزيين حسب الرغبة ويقدم بالهناء
0

عن الكاتب

اخترناها لكم