2017 - موقع حلوياتي - موقع كل مرأة عربية

الأربعاء، 27 ديسمبر 2017

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم حرشة بدانون والحليب على شكل بان كيك رائعة وسهلة التحضيرمن اعداد الاخت ام عمار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع كل مراة عربيه يقدم لكم حرشة بدانون والحليب على شكل بان كيك رائعة وسهلة التحضيرمن اعداد الاخت ام عمار

المقادير

500 غ سميدة رقيقه

قليل من الملح

2 خماير

دانون فاني

كاس ونصف حليب

3 معالق كبار سنيده

2 بيضات

نصف كاس زيت

الطريقه

امزجي الكل في الاخلاط الكهربائي حتى يندمج تترك ترتاح تقريبا خمسه دقائق تسخن المقلاة تدهن بقليل من الزيت يصب قليل من الخليط بمغرفة صغيرة تترك تنضج من الجهتين هكدا حتى نهاية الخليط يمكن اضافة الحليب ادا كان الخليط ثقيل بالصحه وراحه تقدم الفطائر مصحوبه بالعسل

الرغايف

الأحد، 24 ديسمبر 2017

لي طرونش بنكهة القهوة مممم لذاذ وبطريقة ساهلةمن اعداد الاخت -شهيوات سعدية المودن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم

لي طرونش بنكهة القهوة مممم لذاذ وبطريقة ساهلةمن اعداد الاخت -شهيوات سعدية المودن

لتحضير الجينواز نحتاج

4بيصات

120غ السكر سنيدة

100غ الدقيق ابيض خاص بالحلويات

20غ بودرة الكاكاو

رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

نطرب ابيض البيض مع السكر حتى يضاعف الحجم ويتماسك ثم نطرب اصفر البيض ونضيف الدقيق المغربل مع الخميرة وبودرة الكاكاو بالتدريج و بالتناوب مع ابيض البيض والخلط بواسطة ملعقة خشبية من الاسفل إلى الأعلى.

في صفيحة فرن مفروشة بورق نصب الخليط ويوزع بشكل متساوي وندخلها الفرن سخون لمدة 10 د.

عند إخراجها من الفرن نزيل الورق ونسقيوها بالسيرو (كاس ماء+ كاس سكر+ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان).

نطليوها بكريمة شانتيي ونضيف قطع من فاكهة الخوخ او ممكن تعويض الخوخ اما بالكيوي او بالفريز حسب الرغبة.

ونروليه او وضعه في المول الخاص بهدا الشكل .

التزيين حسب الرغبة انا بعد ما عملت الكريمة في الفوق خديت الناباج وضافت ليه نكهة القهوة وعملتو من الفوق وايضا خديت كمية أخرى من الناباج وضافت ليه الشكلاط وعملت أيضا من الفوق كتزيين ولكم الاختيار يدخل الثلاجة حتى كيبرد مزيااان عند التقديم يقطع على شكل لي طرونش وبالصحة والراحة.'

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

كيك الفلو بنكهتين لي مكيخطانيش ساهل والأهم بمكونات بسيطة والنتيجة كيك خفيف وسريع التحضير ومن ألذ مايكون- من الاخت شهيوات سعدية المودن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم

كيك الفلو بنكهتين لي مكيخطانيش ساهل والأهم بمكونات بسيطة والنتيجة كيك خفيف وسريع التحضير ومن ألذ مايكون- من الاخت شهيوات سعدية المودن

الوصفة

2 بيضات

العبار بنفس الكاس

كاس السكر سنيدة

كاس الا ربع زيت

كاس حليب

كاس الدقيق

فلو الشكلاط

نكهة القهوة اختيارية

2معالق بودرة الكاكاو

2خميرات الحلوى .

في الخلاط الكهربائي نخلط كاس السكر مع الزيت والحليب والفلو وبودرة الكاكاو ونكهة القهوة نخلط هده العناصر فقط حتى يعقاد الخليط نقصو منه واحد 2معالق كبار نحتفضو به للتزيين.

ونضيف الي الخليط المتبقي في الخلاط 2بيضات والخميرة الحلوى والدقيق ونخلط ونصب الخليط في مول مدهون ومرشوش بقليل من الدقيق ممزوج بقليل من بودرة الكاكاو وندخله الفرن بسرعة كيطيب ثم من بعد نزينه بالخليط اللي احتفظنا به والتزيين كيبقى اختياري.

بالنسبة الكيكة الثانية اللي بدون شكلاط فهي بنفس المقادير فقط الاختلاف في تعويض الفلو شكلاط بفلو باي نكهة اخرى وتعويض بودرة الكاكاو بملعقة النشا وبنفس المراحل..

وبالصحة والراحة.

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

السبت، 11 فبراير 2017

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم المخنفرمن الفطائر المغربيه الرائعه من اعداد الاخت ام عمار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع كل مراة عربيه يقدم لكم المخنفرمن الفطائر المغربيه الرائعه من اعداد الاخت ام عمار

المقادير

زلافه من الدقيق الابيض

زلافه من الدقيق فينو يعني الاحرش

بيضه واحده

قليل من الملح

ملعقه سنيده

2 معالق زبده مدوبه

ملعقه خميرة العجينه

ماء دافئ

الطريقه

نمزج لكل في الاخلاط الكهربائي يكون الخليط سائل تترك حتى تخمر وناخد مقلة طفال توضع فوق النار حتى تسخن تدهن بالزيت نصب فيها قليل من الخليط تترك حتى تنضج من الجهتين تقدم مصحوبه مع العسل والزبده بالصحه وراحه

الاثنين، 6 فبراير 2017

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم لطرونش بكريم شانتيي ولا اروع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم

لطرونش بكريم شانتيي ولا اروع من اعداد الاخت سعديه مودن

مقادير الجينواز

5 بيضات

200غ السكر

300غ الدقيق

(للحصول على جينواز بالشكلاط ن

حدف 20غ الدقيق ونعوض ب20غ بودرة الكاكاو)

1 خميرة الحلوة

كاس صغير ماء دافئ

كاس صغير الزيت.

الطريقه

كنفصلو البيض نطرب اصفر البيض مع نصف كمية السكر مزيان ونضيف الماء والزيت ونواصل الخفق ثم نضيف الخميرة مع الدقيق ...

في اناء اخر نطرب ابيض البيض مع نصف كمية السكر المتبقية حتى يضاعف حجم البيض ويتماسك قوام البيض ثم نضيفه الى خليط الاول ونخلط بملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى حتى تنسجم المكونات .ونصب الخليط بشكل متساوي في صفيحة فرن من الافضل مفروشة بورق الزبدة وندخلها الفرن تطيب ..

من بعد منخرجها نقطعها الى قطعتين بواسطة الاطار المربع ناخد قطعة الاولى نعملها في وسط الاطار ونسقيوها مزياااان بالسيرو اللي عبارة عن السكر والماء ولاروم فاني او البرتقال او حسب الاختيار ..كنديرو السكر والماء في كسرولة ونوضع فوق النار يغلي ثم ملي يبرد نزيد لاروم ..

بالنسبة الكريم غادي نحتاجو تقريبا 500غ كريم فريش 1000غ السكر والفاني كنطلع الكريم مزيان مع السكر والفاني حتى كيضاعف الحجم ..

قلت بعد مكنعمل القطعة الاولى نسقيوها مزيااان بالسيرو ثم بواسطة الجيب الحلواني نوضع طبقة من الكريم ونوضع قطعة اخرى مع الضغط ونسقيوها ايضا ثم في الاخير نعمل مرة اخرى طبقة من الكريم وندخلها الثلاجة حتى تتماسك مزياااان ثم نخرجها وندردل عليها الكاكاو ونشكل تموجات او ممكن تزينها حسب الرغبة ونقطعها لطرونش ونقدمها بالصحة والراحة .

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم ميني طورطات بالكلاصاج بالشكلاط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم ميني طورطات بالكلاصاج بالشكلاط من اعداد الاخت سعديه مودن

مقادير الجينواز..

3 بيضات

كاس السكر

نصف كاس الزيت

نصف كاس ماء مغلي

كاسان الدقيق

فاني

1 خميرة الحلوى.

نطرب البيض مع السكر والفاني مزيااان حتى كيضاعف الحجم نضيف باقي المكونات ونخلط الى ان نحصل على خليط متجانس نصبه في مول مستطيل مدهون ومرشوش بالدقيق او مفروش بورق الخبز وندخله الفرن.

كلاصاج بالشكلاط

300غ الشكلاط اسود

25غ بودرة الكاكاو

ملعقة بودرة الجيلاتين

ربع لتر ماء.

الطريقه

في كسرولة نغلي الماء والسكر على طريقة تحضير السيرو ثم نصبه فوق الشكلاط والكاكاو ونحرك الى ان تذوب الشكلاط ثم نضيف الجيلاتين ونواصل التحريك ..

ناخد قطعة الجينواز نقطعها على شكل دوائر نوضع كل دائرة في الاطار الدائري حجم صغير ونعمل طبقة من الكريمة حسب اختياركم ونعاود طبقة اخرى نمر الى تحضير باقي الدوائر الجينواز اللي عندنا بنفس الطريقة حتى النهاية وفي الاخير نعمل الكلاصاج من الفوق والتزيين حسب اختياركم ونقدمهم بالصحة والراحة .

قسم خاص بشهيوات الاخت سعدية

موقع كل مراة عربيه يقدم لكم حلوة الهلال بكاوكاو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع حلوياتي موقع كل مراة عربيه يقدم لكم حلوة الهلال بكاوكاو من اعداد الاخت السعديه

250غ الزبدة

كاس السكر

كاس الزيت

4 بيضات ناقص ابيض بيضة للتزيين

1 خميرة الحلوى

فاني او قشرة الحامض

زلافة كوكاو محمر ومهرمش بقشرتو

نصف كيلو كوكاو اخر محمر شوية ومهرمش بقشرتو للتزيين.

الدقيق حسب الخليط.الطريقه

كنخلط الزبدة مع السكر والفاني مزيااااان ثم نضيف الزيت ونخلط ونضيف البيض ونخلط ونضيف زلافة كوكاو اللي عندنا ونضيف ايضا الدقيق مع الخميرة ونواصل الخلط حتى كتجمع لينا العجينة نشكل منها اولا اصابع ونغطسها في ابيض البيض ثم نفندها مزيااان في كوكاو المهرمش ونشكلهم على شكل هلال وندخلهم الفرن اطيبو على عافية مهيلة حتى كيتحمرو ونخرجهم ونقدمهم بالصحة والراحة.