السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم غريبة البهلة رائعة من ااعداد الاخت سعدية
المقادير
غريبة البهلة باللوز والكوك
250غ الزبدة
كاس ونصف السكر كلاصي
كاس ونصف زيت
زلافة اللوز مصلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومطحون
كاس من الكوك
قبيصة ملح
3 خميرات الحلوى
الدقيق حسب الخليط.
الطريقة
نخدم الزبدة مع السكر مزيااان ثم نضيف الزيت وباقي المكونات ونضيف الدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينة متماسكة نعاود نفرتو العجينة وهذا هو سر تشققها ثم نعاود نشكل من الفتات كويرات دون الضغط عليها تصفف في الطاوة وندخلها الفرن سخون العافية من الفوق اولا حتى تشقق يعني نشعلو العافية على الوجه اولا حتى تشقق وتحمر شوية عاد نطفيو العافية من الفوق ونشعلها من التحت تكمل طيابها وبالصحة والراحة.
 |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق