قلوب الشكولا

قلوب الشكولا
مقادير
250زبدة ـ 2صفر بيض ـ 2 بيضات
كاس ونصف سنيدة ـ كاس ونصف زيت ـ
2 معالق كبار كاكاو ـ معلقة نسكافي 
ـ خمارة ـ كاس نشا ـ دقيق حسب الخليط
الطريقة
تمزج المقاديرتدريجيا ترتاح في الثلاجة
ثم تسرح بالمدلك وتشرط بالمدلك المسنن تطبع بمرشم قلب تدخل الفرن
تطهى تبرد تلصق بالشكولا نغمس الرأس في الشكولا المدابة تبرد
بالصحة
الشكل2 هلاليات الحامض
نفس القادير
بالنسبة للنكهة ينسم بقشور الحامض تسرح تشرط تطهى
تبرد تلصق بالمربى
تزين بخطوط شكولا بيضاء تقدم