ميني بيتزا عجينتها كتكون خفيف رطبه ؤشهيه

السلام عليكم ورحمة الله وركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم ميني بيتزا عجينتها كتكون هائلة 

المقادير :العجينه 

نصف كيلو دقيق النوع الممتاز 

قليل من الملح 

ملعقة كبيرة خميرة العجن

3 معالق من الزيت 

كاس حليب نصف ملعقه سكر 

الحشوة :

الطون 

صلصة الطماطم 

والجبن المبشور 

الزيتون الكحل للتزينن 

الطريقة :

نخلط مقادير العجين نضيف الحليب  و الدقيق  يعجن الكل حتى نحصل على عجين  اللين ورطبه نصنع منها كويرات صغار وتترك حتى يتضاعف حجمها وتصطح باليد وتدهن بصلصة الطماطم ويوضع فوقها الطون المصفى من الزيت  وتزين بالزيتون وتدخل الى الفرن  عندما تطهى تخرج من الفرن ويوضع فوقها الجبن المبشور وتعاد الى الفرن حتى يذاب الجبن وتقدم بالصحه والراحه 

انواع البيتزا

0

البيتزا

             السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم البيتزا                             

 مقادير عجينة البيتزا 

نصف كيلو دقيق الفورص

ثلاث معالق حليب غبرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سنيدة

ملعقة كبيرة خميرة العجين

ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

                      ماء دافئ لجمع العجين    الطريقه يوضع الدقيق والخمير والحليب غبرة  والملح والسكر يعجن الكل جيدا وتترك حتى تخمر حتى يتضاعفه حجمها طريقة تحضير الحشوى نخد الكفته وتشحر مع البصل والزيت والقزبور والمعدنوس والابزار والملح والكمون نصف ملعقه من الفلفل الاحمر الحلو  يترك الكل يقلى حتى يجف  نخد الفلفل ويقطع شرائح طويل والطماطم  تقطعه بنفس الطريقه نخد العجين وتبسط في صفيحة الفرن مدهون بالزيت تبسط الحشوى فوقها وتزين بالفلفل والطماطم والزيتون الاسود والاخضر وتزين بشرائح العجين وتدخل الى الفرن حتى تنضج وتخرج ويبشر فوقها الجبن وتدخل حتى يدابه الجبن وتخرج وتقدم                                                       

                                                                                                                                          

انواع البيتزا

0

طورتيلا البطاطس المقلية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم طورتيلا البطاطس المقلية كتجي بنينة وصحية تعجب

الصغير و الكبير و لا تاخد من و قتك الكثير

المقادير

6 بطاطس مقلية+ فلفلة خضراء + بصلة + كوب مورتديلا

مقطع مكعبات + 4 بيض + ملح وبهار

الطريقة بالصور

على فكرة يمكن تقطيع البطاطا المقلية

بالصحة و الراحة 

انواع البيتزا

0

بيتزا بالشومبنيو بشكل احترافي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم

بيتزا بالشومبنيو بشكل احترافي

وكاتجي بحال نتاع المحلات لكبار

المقادير و الطريقة :

مقادير لعجين كنحتاجو :

كوب طحين 

زوج معالق زيت الزيتون 

بيضة 

خمارة حمراء 

وحليب دافئ باش نجمعو لعجينة

مقادير صلصة كنحتاجو :

صلصة طماطم

زيتون أسود

فطر 

كوب موتزاريلا

نص كوب بارميزان

شرائح مورتاديلا

قطع دجاج مطبوخة 

الطريقة :

كنجمعو العجين مزيان نرقوه ونوضعوه في صينية للفرن 

او في الة البيتزا انا جابهالي راجلي من الخارج 

كنوضعو فيها دقيقة ونقلبها للجهة التانية دقيقة

ونتوما دخلوها للفرن

منبعد كنحضرو صلصة طماطم

و نضع صلصة الطماطم عل العجين

نضيف شرائح مورتديلاوالدجاج

نضيف الزيتون

ثم نضيف الفطر أو المشروم

ثم نضيف الجبن دخلوها للفرن

انواع البيتزا

0

بيتزا بطريقة جديدة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم 

بيتزا بطريقة جديدة بالصور

طريقة تحضير بيتزا بطريقة جديدة بالصور 

 مقادير البيتزا بشكل جديد 

نصف كيلو دقيق الفورص

ثلاث معالق حليب غبرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سنيدة

ملعقة كبيرة خميرة العجين

ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

ماء دافئ لجمع العجين

حشوة البيتزا 

لكم الإختيار أن استعملت صوص الطماطم +الفلفل الأخضر +الزيتون الأخضر+ الفرماج

طريقة تحضير البيتزا بشكل جديد بالصور

نجمع مقادي العجين مع بعضها ثم نترك العجينة تخمر بعد ذلك نبدأ بتشكيلها

نبسط عجينة البيتزا ونقطعها كما هو موضح

نضع حشوة البيتزا ونضع العجينة فوقها بحيث تكون الحشوة فوق 

نضع الطرف الثاني من العجينة 

نضع الفرماج فوق البيتزا 

 ندهن البيتزا بأصفر البيض والسانوج

ندخل البيتزا للفرن 

 ونقدم البيتزا

انواع البيتزا

0

مظفورة بحشوة البيتزا بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم 

مقادير وطريقة تحضير مظفورة بحشوة البيتزا بالصور

مقادير المظفورة بحشوة البيتزا بالصور
بيضة
كاس ديال حليب
نص كاس زبدة او ربع زيت

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

ملعقه كبيرة خميرة الخبز
نص ملعقه صغيره الملح
قليل من السكر
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير مظفورة بحشوة البيتزا بالصور
نخلط خميرة الخبز وخميرة الحلوى و الملح و السكر مع الحليب دافئ و نغطيه واحد 5دقائق
من بعد نضيف بيضة و الزبدة المذوبة و نضيف الدقيق و نخلط حتى تجمع وتكون العجين رطب 
ندلكوها مزيان ونغطيوها تخمر حتى يتضاعف حجمها
نجمعها ونبسطها

 

الحشوةيمكن تعملي صلصة البيتزا والطون والزيتون و الجبن والزيتون
او الكفتة
يمكن ديري اي حشوة تفضلين

نضع الحشوة ونقطعو الجناب بالسكين

و ندهنوها بالبيض مطرب مع قليل من الحليب و قليل من الملح و الموطارد و نخليوها تخمر و نعاود نذهنها بالبيض تم ندخلها للفرن

 وندخلو المظفورة للفرن

هاهي المظفورة بحشوة البيتز

انواع البيتزا

0

كيش بالطون وعجينة البيتزا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم الكيش ساهل ولديد 

هذي واحد الكيش ساهلة وكتجي زوينة من حيث المذاق وفي المتناول نتمنى تعجبكم

المقادير والطريقة باذن الله

العجين 

نحتاجو

250 غ الدقيق الفورص

3 م ك زيت الزيتون

م ك زبدة 

خميرة الخبز 

الملح + الابزار

م ص سنيدة

الحليب الدافئ لجمع الخليط 

نجمعوها عادي بالحليب وندلكوها وندهنوها بشوية زيت الزيتون ونخليوها تخمر مزيان

في هذ الاثناء نوجدو الحشوة نتاعنا

بصلة كبير شرائح

ملح ابزار 

معدنوس

كاس حليب

2 بيضات

م ك زيت 

2 م ك فرماج احمر محكوك

حك نتاع الطون بالزيت

ناخذوبصلة مقطعة شرائح نعملوها في مقلاة ونشحروها مع الملح والابزار وشوية المعدنوس حتى تشحر وتدبال ونزيدو عليها حك نتاع الطون ونخليوها تبرد

ناخذ ايناء ونطربو فيه 2 بيضات + كاس الحليب وم ك الزيت ملح والابزار ونزيدو عليه خليط البصل ونوضعوه فوق العجين اللي مني خمر سرحناه في مول مدهون بالزيت الزيتون ونثقبوه بالفورشيط وندخلو الكل الفرن يطيب

 ونقدموه بالف صحة وعافية

انواع البيتزا

0