موقع حلوياتي - موقع كل مرأة عربية: طورطات

‏إظهار الرسائل ذات التسميات طورطات. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 23 مارس 2015

طورطة طبقات بالكريمة والفريز من اعداد الاخت lamoura la

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم طورطة طبقات بالكريمة والفريز من اعداد الاخت lamoura la

طورطة بالكريم والفريز

طبقة الكيك

2 بيضات

10معالق سكر

10 معالق زيت

1 دانون

12 ملعقة دقيق

1كيس من خميرة الحلوى

طريقة تحضير الكيك

يخفق البيض جيدا مع السكر ونضيف الزيت ودانون والدقيق والخميرة وندهن القالب بالزبدة ويرش بالدقيق ويصب فيه الخليط يدخل الى الفرن على نار هادئة عندما ينضج الكيك يترك حتى يبرد ويسقى بسيرو المحضر من كاس ماء مع كاس سكر حسب الدوق وقشرة الحامض ويترك على النار حتى يغلى ويسقى به الكيك

طبقة الكريمة

نصف لتر حليب

3 معالق سكر

3معالق مايزينا اى النشاء

وبودرة كاكاو

يخلط الكل ويترك فوق النار ويحرك بملعقة خشبية حتى يعقد ويترك في المجمد حتى يبرد ويصب فوق الكيك ويعاد الى المجمد

طبقة الفريز

نصف لتر حليب

التوت المطحون اي الفريز مقدار كاس

3 معالق سكر

1 ملعقة مايزينا

2 كيس من الفلون نكهة الفريز

نخلط الكل ويوضع فوق النار حتى يعقد ويصفى من بذور التوت ويصب فوق طبقة الكريم وتعاد الى المجمد حتى تبرد وتقدم بالصحة والراحة مع تحياتي

طورطات

الأحد، 23 نوفمبر 2014

طورطة بالتفاح كتجي فنه

طورطة بالتفاح كتجي فنه 4 بيضات كاس سكر كاس من الزيت كاس حلييب قليل من الملح قشرة حامضه محكوكه الدقيق حسب الخليط تفاحه كبير مقطعه شرائح الدقيق حسب الخليط طريقة تحضير يخلط الكل جيدا ونضيف الدقيق قليلا قليلا حتى يكون لدينا خليط متجانس ونضيف 2 من خميرة الحلوى وتمزج مع الخليط ندهن قالب الحلوى بالزبدة ويرش بالدقيق ونصب فيه وناخد شرائح التفاح ونوضع واحده جنب الاخرى حتى ننتهي من شرائح التفاح وتدخل الى الفرن المسخن من قبل عندما تخرج تدهن بالمربى او الكريما المحضر من كاس من الليمون وملعقه ميزينا وملعقه سكر ويوضع فوق النار حتى يعقد وينزل من على النار وتدهن بيه طورطة وتترك حتى تبرد وتقدم بالصحه وراحه

طورطات

الخميس، 29 مايو 2014

م طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم

مقادير طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

مقادير العجين:

250 جرام دقيق

125 جرام سكر كلاصي

بيضة

125 جرام زبدة

رشة ملح

كيس من سكر الفاني

مقادير كريمة الحامض:

4 بيضات

150 جرام سكر

معلقة مايزينا(نشا)

عصير 4 الحامضات

قشرة 4 الحامضات

مقادير المورانك:

بياض 4

بيضات

100 جرام سكر كلاصي.

طريقة تحضير طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

كناخذ الدقيق و نخلطوه بالسكر كلاصي و سكر الفاني والملح و نبسبسوه بالزبدة ونجمعوه بالبيض ونلبسوها للقالب ونتكوها بالفرشيط ونحطوها في الثلاجة.

في اناء نضع البيض ونخلطوه مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يبياض و نضيف عصير و قشرة الليمون الحامض ومايزينا مطلوقة في شوية الماء ونخلط مزيان ثم نفرغوه على العجين و ندخلوه للفرن لمدة 35 حتى 40 دقيقة.

في هذه الاثناء نوجد المورانك,كنطرب بياض البيض مع السكر حتى يتقال. ملي نخرج الطرطة نوضع المورانك على الوجه وندخلوها ثاني مرة للفرن حتى التذهب من الوجه ونخرجوها

ثم نقدمو الطرطة بالمورانك وكريمة الحامض

و بالصحة والراحة

طورطات

الجمعة، 25 أبريل 2014

طورطة باردة ومنعشة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم طورطة باردة ومنعشة

مقادير وطريقة تحضير طورطة باردة ومنعشة

نحتاج للجينواز: بيضتان تضرب مع 3 ملاعق كييرة سنيدة ونزيدو 6 ملاعق حليب 6 ملاعق زيت - 6 ملاعق دقيق - خمارة حمراء

ملي طيب خليها تبرد والمول ضروري ايكون ايتحل من الجناب

ونصب عليها كريم باتيسيير سخون ونضع كريم بنكهة بيستاش خليها تبرد وزيدي نصف للتر من عصير البرتقال و2 فلان فاني ديال درهم - 3 او 4 ملاعق سنيدة نخليوهم يغليو شوية ونصبوه سخون فوق كريم ندخلوها للثلاجة تبرد مزيان وتقدم

وبالصحة االراحة

طورطات

الأربعاء، 23 أبريل 2014

طارط سهلة واقتصادية وسريعة التحضير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم طارط سهلة واقتصادية وسريعة التحضير

مقادير طارط سهلة واقتصادية وسريعة

3بيضات

كاس سنيدة

كاس ماعامرش زيت

دانون فاني

2خمارات

قشور حامضة محكوكة

الطحين عينك ميزانك والعبار بكاس العنبة

طريقة تحضير طارط سهلة واقتصادية وسريعة التحضير

كنخلطو بحال الكيك العادي ونخويه فالمول اللي كيتحل من الجناب من الاحسن

مقادير السيرو

كاس سنيدة كاس الماء ساشي فاني عصير نص حامضة

ونحطوه يغلى بما وجدت الكيكة

هاهي ملي خرجات من الفران كنتقبها مزيان بالفورشيط ونسقيها مزيان بالسيرو

نخليوها تبرد

مقادير الكريم باتسيير
نص لتر حليب 2معالق ك كريم باتسيير 4معالق ك سنيدة فلان الحامض

نحطو فوق البوطة ردو معاه البال را دغيا كيعقد
كنخويه بخفة فوق الكيكة

للتزيين
كنحتاجو لشريحة من الاناناس المعلب شوية الفريز مقطع بشكل طولي
2كيويات مقطعين دوائر حبة حب الملوك معسل والناباج لاعطاء اللمعان
طبعا كل وحدة تستعمل اللي موجود فالبيت

كنستف الفواكه بشكل فني وندوز الناباج من الفوق وندخلها للثلاجة تبرد راها دغيا كتشد راسها وكتجي منسمة مزيان بمذاق الحامض

هاهي طارط سهلة واقتصادية وسريعة التحضير

بالصحة والراحة

طورطات

طورطة باردة طبقات بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم طورطة باردة طبقات بالصور
طريقة تحضير طورطة باردة طبقات في غاية اللذة بالصور

مقادير الطورطة باردة بالصور

350 غ جزر مصلوق + 1 ليتر حليب + 5 فلان عادي + سكر حسب

الذوق + كاس صغير تقريبا بودرة اللوز+ بسكوي + طرف من الزبدة لي يجمع البيسكوي
طريقة تحضير طورطة باردة طبقات بالصور

بالنسبة للبيسكوي نخلطه مع الزبدة وندخله شوية للفران أو ممكن نخليو البيسكوي صحيح وغير نستفوه فالمول

نطحن الحليب و3 فلان و السكر وبوذرة اللوز فالخلاط الكهربائي

نضعه على النار مثل الفلان ونصبه على البسكوي

ونضع على النار نصف لتر حليب المتبقي 2فلان مثل طريقة عمل الفلان غير يسخن مزيان ونخويه على خليط الجزر بواسطة مغرفة

نتركه يبرد ونزين حسب الرغبة انا كنخلي شوية من خليط الجزر ونزين بيه

ونقدم الطورطة باردة طبقات

طورطات

الأربعاء، 19 مارس 2014

طريقة إعداد طورطية بالشيفلور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم

طريقة إعداد طورطية بالشيفلور

مقادير طورطية بالشفلور
500 غرام من الشيفلور مقطع قطع صغيرة مفور أو مصلوق
4 بيضات
ملح + إبزار+ شوية تحميرة
معدنوس مقطع حسب الرغبة
زيت
طريقة تحضير طورطية بالشفلور
كنديرو الزيت في المقلة
كنطربو البيض ونزيدو عليه الشيفلور مع شوية الملحة
ملي تسخن الزين كنديرو الخليط ونخليوه حتى يبدا يتحمر من تحت
كنقلبوها بشي غطا او في مقلة اخرى مزيتة ونخليوها حتى تتحمر من الجهة الاخرى
ثم نقدمو طورطية بالشفلور سخونة
وبالصحة و الراحة

طورطات

الأربعاء، 12 مارس 2014

طورطة بالكريم باتسيير سريع التحضير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم

مقادير و طريقة تحضير طورطة بالكريم باتسيير

طورطة بالكريم باتسيير سريع التحضير

مقادير طورطة بالكريم باتسيير

مقاديرعجينة طورطة بالكريم باتسيير

أصفر 4 بيضات

200 غ سكر كلاصي

500 غ دقيق

250 غ زبدة باردة

ملاحظة : أنا هنا عملت العبار دوبل يعني ممكن تعملو نصف المقادير

طريقة تحضير عجينة طورطة بالكريم باتسيير

كنخلطو الدقيق و الزبدة حتى يولي مرمل وكنجمعوه بأصفر البيض فالأول مكيبغيش يتجمع غير شوية بشوية حتى كيتجمع

كنديروها في كيس بلاستيكي وكنخليوها ترتاح 30 دقيقة فالثلاجة

نطلقوها بالسولفيريزي باش متقطعش ونديروها فالمول نشكها مزيان من الوسط ونعل وسطها سولفيريزي وكمية من الحبوب باش يتقلوها ومتطلعش من الوسط

ونطيبها نصف طيبة ونحيد ليها الحبوب ونخليها تتحمر

مقادير وطريقة تحضير الكريم باتسري بنكهة النيسكافيه

كاس كبير حليب

صفر 2بيضات

2 معالق كبار دقيق او نشا

معالق كبار نيسكافيه

2 معالق كبار سكر او حسب الذوق

كنخلطو المقادير مزيان وكنديروه فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقاد

مقادير وطريقة تحضيرالكريم باتسري ببودرة اللوز

كاس كبير حليب

2 اصفر بيض

2 معالق كبار دقيق او نشا

2 معالق كبار سكر او حسب الدوق

2 معالق كبار بودرة اللوز

كنخلطو كلشي بحال الكريم باتسيير الاول حتى يعقاد الخليط

كنديرو طبقة من كريم النيسكافي ونخليوها تبرد نديرو فوقها الكريم الثانية ملي يلاه طيبتها حيت إلا طيبت حتى كريم بودرة اللوز غادي تعقد ومنقدرش نوزعها مزيان فوق الكريم الأولى