السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن ليوم جابليكوم شهيوات الاخت سعدية جزاها الله عنا كل خير شهيوات الاخت سعدية جزاها الله عنا كل خير حلوة الكوك المحبوبه عند الكل المقادير والطريقة التحضير
250غ الكوك
250غ بياض البيض
450غ السكر كلاصي
كيس فاني
نطرب ابيض البيض مع السكر والفاني بالطراب الكهربائي جيدا ثم نضع الخليط في كسرولة وفوق نار مهيييييلة مع التحريك المتواصل حتى ينتفخ الكوك دون ان يغلى كثيرا نزيله من فوق النار ونصب الخليط في اناء اخر ويترك حتى يبرد ثم نوضع الخليط في جيب حلواني ونشكل دوائر متوسطة في صفيحة فرن مفروشة بورق الزبدة ممكن نشكلها بواسطة ملعقة تطهى في فرن ساخن حتى تتحمر قليلا تترك في الطاوة حتى تبرد جيدا ثم نقلب ورق الزبدة ويرش الورق في الخلف بقليل الماء كي يسهل ازالة الحلوى ولا تتكسر.وتقدم بالصحه والراحه
.jpg)
.jpg)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق