رولي كيك بالكريمة شانتيي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم اليوم رولي كيك من الاخت سعديه جزاها الله عنا كل خير كيك رولي بكريمة شانتيي.المفادير وطريقة التحضير 

من شهيوات سعدية.

6 بيضات

كاس السكر

كاس الدقيق الفورص نوع ممتاز

كيس فاني

1 خميرة الحلوى.

نطرب البيض جيدا مع السكر والفاني حتى يتضاعف حجمه ويميل لونه الى اللون الابيض ثم نضيف الدقيق المغربل مع الخميرة بالتدريج مع الخلط بواسطة ملعقة خشب ..

في صفحية فرن مفروشة بورق الزبدة نصب الخليط بشكل متساوي ثم ندخلها الفرن مسخن مسبقا بعد 5 د نقص درجة الحرارة ونتركها لمدة 10د او حتى يتورد لونها تخرج ونقلبها على ورق زبدة اخر ونزع الورقة اللي طاب فوقها ونلفوه وهو سخون مع الضغط قليلا للحفاظ على الشكل ونزيدو نلفو بمنديل مبلل ومعصور وندخلوه الثلاجة حتى يبرد تقريبا نصف ساعة من بعد نعاود نحلو بحدر ونسقيه بالسيرو ونحشيه باي نوع من كريمة حسب الذوق والرغبة .

وبالصحة والراحة

.