حلوى الطبقات بالشوكولاطة :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم هاد الحلوةاللي صراحا انا عجباتني فاش شفتها ؤجربتها جات غزاله كنتمنى حتى نتوما تجربوها الله اعطي مولاتها الصحه حلوى الطبقات بالشوكولاطة

مقادير عجينة حلوى الطبقات بالشوكولاطة :

4 بيضات

250 غرام من الزبدة (مارغارين)

كأس من العسل

فانيلا

طحين (فرينة) حولي 500 غرام

قرصة ملح

قرصة من خميرة حلويات

كاكاو

مقادير كريمة حلوى الطبقات بالشوكولاطة :

صفار 3 بيضات

لتر من الحليب

ملعقتين كبيرتين من النشاء

فانيلا

طريقة عمل حلوى الطبقات بالشوكولاطة :

تحضير العجين :

على نار هادئة ضعي الزبدة مع العسل و اخلطي حتى تدوب الزبدة .

في وعاء اخلطي الطحين (فرينة) مع باقي مكونات العجين(البيضة,الفانيلا,ملح,كاكاو,خميرة الحلويات )واضيفيها تدريجيا للخليط السابق بعد ان يبرد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

نقسم العجينة الى 3 و على طاولة عمل نمدد كل عجينة بسمك صغير ثم نقوم بطقبها بفرشاة الأكل و نضعها في الفرن كل عجينة في قالب.

تحضير الكريمة : 

على نار هادئة نضع الحليب و صفار البيضات و النشاء و نستمر في الخلط حتى نتحصل على كريمة نضيف لها الفانيلا ونتركها تبرد جيدا.

تحضير الشكل النهائي : 

بعدما تستوي الطبقات نضع الطبقات واحدة فوق الأخرى و بينها طبقات الكريمة.ثم فوق الطبقة الأخيرة نضع الشوكولاطة.