طورطة بالجنوازوالكريمة شانتيي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم طورطة هائله بالجنواز مقادير الجينواز :

5بيضات

80 غ سكر

6 معالق من الدقيق 

كيس فانيلا(

3 معالق زبدة مدابه

طريقة:

في اناء نطرب بالطراب الكهربائي أصفر البيض مع سكر جيدة حتى حصول على خليط متجانس لون ديالو كيرجع تقريبا أبيض ، تم نضيف الزبدة والدقيق يمزج الحليط جيدا في اناء اخر يخفق بياض البيض الى ان يصبح مثل الثلج ثم نضيف الى الخليط الثاني مع التحريك من لاسفل الى الاعلى حتى يمزج بياض البيض مع الخليط في قالب دائري يوضع فيه ورقه سولفيريزي مدهون بالزبدة نصب فيه الخليط ويدخل الى الفرن ساخن على درجة هادئه حتى تنضج عند اخراجها تترك حتى تبرد وتقسم من الوسط وتسقى بسيرو المحضر بقليل من الماء والسكر وتدهن بالكريما ويوضع فوقها النصف الثاني وتزين كما فصور لكم الاختيار فتزيين كل واحد كيفاش كيبدع فتزيين بالصحه والراحه