سلطة الخضر المسلوقة والمتنوعة...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم سلطه رائعه من شهيوات الاخت سعديه سلطه من شهيوات الاخت سعديه جزاها الله عنا كل خيرمقدمه بطريقة رائعه

نسلق البطاطا في الماء مع الملح ثم تصفى ونضيف اليها ملعقة من الزبدة وقليل من الكمون والابزار والمعدنوس والقزبور نشحرها قليلا وتترك جانبا.

نقطع اللوبيا على شكل طولي وتسلق ايضا في الماء مع الملح وضرس من الثومة ثم تصفى ونضيف اليها ملعقة الزبدة وقليل من الابزار و القزبور والمعدنوس تشحر قليلا وتترك ايضا جانبا.

الباربا ايضا بدورها تسلق في الماء المملح ثم تصفى ويضاف لها قليل من المعدنوس وملعقة من زيت الزيتون.

الجزر يسلق في ماء مع الملح والثومة ثم يصفى ويضاف له الزبدة والابزار والمعدنوس ويشحر .

الروز مسلوق في ماء مع الملح يصفلى ونمزج معه الكرعة الخضراء (الكورجيت) تقطع قطع صغيرة تسلق في ماء مع الملح ونمزجها مع الروز ونضيف علبة من الطون نمزجهما.

التقديم ..

يفرش الخص وتوضع فوقه الخضر بالشكل المرغوب حسب الرغبة ويزين بالبيض والخيار وتقدم السلطة باردة بالصحة والراحة.