بتي بان بطريقة الرغايف رائعين من الاخت lamoura la

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم بتي بان من اعداد الاخت lamoura la جزاها الله عنا كل خير

المقادير

1 كيلو من الدقيق

2 كيس فانيلا

قليل من الملح

2 معالق خميرة العجين 

2 بيضات

1 خميرة الحلوى

5 معالق زبدة مدابة

حليب دافئ لجمع العجين

الزبدة المدابة لتوريق

الطريقة

نجمع جميع المكوينات بالحليب الدافئ وتعجن جيدا تترك مدة 15 دقيقة بعد ذالك نصنع منها كويرات تترك ترتاح مرة ثانية مدة 5 دقايق ثم تطلق بالزبدة جيدا حتى تصير رقيقة وتطوى على شكل مسمن حتى نتتهي من الكويرات تبسط واحدة  تقطع على نصفين ويوضع فيها الشكلاط او المربى تترك قليلا حتى تخمر تدهن بالصفار البيض وتدخل الى الفرن المسخن من قبل عندما تخرج تذين حسب الرغبة  

توضيح المقادير بالصور

تترك ترتاح مدة 15 دقيقة 

ونصنع منها كويرات

تطوى على شكل مسمن 

تبسط كما في الصورة

وتقطع على اثنين

تثنى على هذا الشكل