مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيل بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا بالصور

مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا هي حلوى لديدة و خفيفة مجربة وناجحة يمكنك عملها في السهرات العائلية أو المناسبات كما أنها غير مكلفة.

مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيل بالصور

مقادير تحضير مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا

مقادير الطبقة الأساسية

• 5 بيضات
• 100 غرام من السكر
• 50 غرام من الطحين (الفرينة)
• 30 غرام من الكاكاو
• نصف ملعقة خميرة كيميائية
• رشة ملح

مقادير الشراب(القطر):

• 300 غرام من السكر
• 250 ملل من الماء

مقادير كريمة الفانيلا:

• لتر من الحليب
• 250 غرام من السكر
• 3 أكياس من سكر الفانيلا
• 250 غرام من الزبدة
• 150 غرام من دقيق الدرة ( يمكنك تعويضه بالفرينة مع مضاعفة الكمية أو بالنشاء)

مقادير الطلية:

• 150 غرام من الشوكولاطة
• 60 ميليلتر من الزيت

تحضير مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا

تحضير الطبقة الأساسية:

1. في اناء صغير اخلطي الطحين (الفرينة),الكاكاو , الخميرة الكيميائية و الملح.
2. اخفقي بياض البيض و السكر حتى يصبح خليط ثلجي.اضيفي صفار البيضات واحدة تلو الأخرى ثم اضيفي الخليط الأول الدي يحتوى على المكونات الجافة الى الخليط الدي يحتوي على البيض وواصلي الخفق.
3. ضعي الخليط في قالب مدهون بالزبدة و الفرينة ثم في الفرن المسخن على درجة حرارة180 لمدة حوالي 15 دقيقة ثم اتركيه يبرد على جنب وبدلك تكون الطبقة الأساسية لمربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا قد نضجت.
   

   مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا بالصور2
   

   مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا بالصور2
4. حضري الشراب بالسكر والماء لمدة حوالي 10 دقائق و صبي الشراب و هة ساخن فوق الطبقة الأساسية.
   

   مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا بالصور4

تحضير كريمة الفانيلا:

1. اخفقي 150 ملل من الحليب مع دقيق الدرة .
2. اضيفي السكر و سكر الفانيلا الى كمية الحليب المتبقية و ضعيها على نار هادئة مع التحريك.
3. عندما يغلي الخليط اضيفي اليه خليط الحليب و دقيق الدرة و اخلطي بقوة .عندما يتماسك الخليط اتركيه لمدة دقيقتين اضافيتين على النار ثم اسحبيه من على النار.غطيه بورق الطبخ واتركيه يبرد.
4. اضيفي الزبدة الطرية و اخفقي بالخلاط الكهربائي .
5. ضعي الكريمة فوق الطبقة الأساسية و ابسطي بالملعقة.
   

   مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا بالصور5

تحضير طلية الشوكولاطة :

على نار هادئة دوبي الشوكولاطة و الزيت.اضيفي الطلية الى كريمة الفانيلا و ووزعيها على كل القالب.

اتركي الكيك يبرد ثم قسميه الى مربعات وبدلك تكون مربعات الشوكولاطة بكريمة الفانيلا جاهزة و بالصحة والعافية.