السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم السفة الشعريه بالحم مقدمة بشكل مختلف
المقادير
مقدار من لحم مقطع قطع صغيره
بصله مشلدة رقيقه
ابزار
سكنجبير
خرقوم
ملح
شوية مروزية اللحم
زعفران
ملعقه قرفه
نصف كاس صغير زيت
كاس صغير ماء
الطريقة
نعملو كلشي في طنجرة الضغط ونسدو عليه ونخليوه يطيب على نار مهيييلة حتى تطيب وتوقف
ونعملوالشعرية تفور3مرات فلمرحل الاول ندهنوها بزيت المره التانيه نرشوها بالما ونخليوها تفوره مزيان ونعاودو النرشوها المره الثالث نرجعوها مرة اخرى فاش نقدموها ندهنوها بالزبدة نخدو مول دائري نفرشو نص الشعريه والنصف الثاني الحم ونديرو فوق منو الشعريه وتزين بالقرفه والبيضه الشكل الثاني بالدجاج المنزوع العضام مزين فقط بالقرفه وتقدم
 |
| السفة بالدجاج المنزوع العضام |
.jpg)
يعطيك الصحة جاوك روعة
ردحذفربي اخليك حبيبتي
ردحذف