غريبة باللوز و الكوك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن كيقدم  ليكوم اليوم غريبه باللوز والكوك مداق مداق رائع 

غريبة باللوز و الكوك 

المقادير: 

رابعة اللوز مطحون بقشورو 

نص رابعة الكوك مطحون 

نص كاس السكر سنيدة 

نص كاس زيت 

2 بيضات كاملين 

ملعقة كبيرة زبدة لينة 

ملعقة كبيرة كونفتير مشماش سائل 

1خمارة الحلوة

الطريقة

نمسحو اللوز مزيان بمنديل و نطحنوه

نخلطوه مع الكوك مطحون و قبصة الملح

نزيدو سنيدة

و البيض و الزيت والكونفتير و نخلط

نغطيه و نخليه على الأقل 3 ساعات باش اللوز و الكوك يتشرب السوائل و ما تسيحش لينا فالفران

كلما خليناها أكثر يكون أحسن

من بعد نزيد الزبدة و الخميرة و نخلط

نبلل بديا بالماء الزهر ونعمل من الخليط كويرات متوسطين الحجم أو حسب القياس اللي تبغي الغريبة

ندوز الوجه ديالهم في السكر كلاصي 

نستفهم في لاطة مغطية بالورق السولفيريزي

و ندخلهم للفرن يكون سخون العافية في الأول من فوق لمدة 3 دقايق

من بعد نعمل اللاطة الوسط يعني العافية من فوق و تحت و نخليها حتى تشقق و تشد راسها

و هدا شكلها ملي خرجناها من الفرن