الشهدة بالفرماج رائعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم الشهدة بالفرماج رائعه

مقادير

ربع لتر حليب

2 بيضات

نصف كيلو طحين الفرص

2 معالق كبار زبدة طرية

2 معالق كبار سكر كلاصي

ملحة

خمارة

معلقة كبيرة خميرة ديال الخبز

3 معالق كبار عصير الحامض

للتوراق: زبدة دائبة

طريقة تحضير

اولا

تخلطي الزبدة مع السكر الصقيل مزيان ضيفي البيض ثم الدقيق و الملح و

الخميرة و عصير الحامض و اخيرا تجمعي العجين بالحليب شيئا فشيئا

بعد ام تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا

ثم نسرحو الكويرات رقاق بشكل دائري ندهنو كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى اربع كرات في كل واحد

و بين كل واحدة و اخرى نذهن بالزبدة الذايبة و الاخيرة ندهنها بفرماج أو اي جبن تفضلين او ممكن دهنها بشكلاط دالقرعة و نلفها

بعد ان ننتهي من كل العجين نقسمهم على شكل مثلثاث بواسطة السكين

ندهن القالب بالزبدة  أو مقلات تقيلة و نصففها نتركها حتى تخمر و ندهنها باصفر البيض

ثم ندخلها للفرن

و بالصحةو الراحة

 تحضير

اولا

تخلطي الزبدة مع السكر الصقيل مزيان ضيفي البيض ثم الدقيق و الملح و

الخميرة و عصير الحامض و اخيرا تجمعي العجين بالحليب شيئا فشيئا

بعد ام تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا

ثم نسرحو الكويرات رقاق بشكل دائري ندهنو كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى اربع