الطورطة بالجبن كتجي غزالة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم 

 الطورطة بالجبن كتجي غزالة

المقادير

الكيك

2 بيضات

7 م ك زيت

7 مك سنيدة

7 مك حليب

7 مك دقيق

2 خميرة

نخلطو المقادير عادي ونصبوها في مول وتدخل الفرن تطيب

السيرو

كاس كبير الماء

كاس اتاي سنيدة

2 م ك عصير الحامض

1 فاني

نعملوه فوق البوطة حتى يصبح سيرو ونتركه يبر

الحشوة

200 غ الجبن الريكوطا

2 مك عصير الحاض

3 م ك سكر كلاصي

قشرة حامضة محكوكة

نعملو الكل في الخلاط الكهربائي حتى يتخلط الكل ونعملو في الكيك

مني تخرج الكيكة من الفرن نتركها تبرد شوية ونسقيوها بالسيرو ونزينوها بالجبن وانا رشيتها يشوية الكاكاو من فوق الجبن كتزيين