طورطة بالتفاح كتجي فنه

طورطة بالتفاح كتجي فنه 4 بيضات كاس سكر كاس من الزيت كاس حلييب قليل من الملح قشرة حامضه محكوكه الدقيق حسب الخليط تفاحه كبير مقطعه شرائح الدقيق حسب الخليط طريقة تحضير يخلط الكل جيدا ونضيف الدقيق قليلا قليلا حتى يكون لدينا خليط متجانس ونضيف 2 من خميرة الحلوى وتمزج مع الخليط ندهن قالب الحلوى بالزبدة ويرش بالدقيق ونصب فيه وناخد شرائح التفاح ونوضع واحده جنب الاخرى حتى ننتهي من شرائح التفاح وتدخل الى الفرن المسخن من قبل عندما تخرج تدهن بالمربى او الكريما المحضر من كاس من الليمون وملعقه ميزينا وملعقه سكر ويوضع فوق النار حتى يعقد وينزل من على النار وتدهن بيه طورطة وتترك حتى تبرد وتقدم                                             بالصحه وراحه