لازانيا بالكرعة الخضراء ( الكوسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم  لازانيا من اعداد الاخت سعدية 

لازانيا بالكرعة الخضراء ( الكوسة)..

المقادير والطريقة.

في مقلاة نشحر البصلة في قليل من زيت الزيتون نضيف الملح والابزار والثومة ثم نضيف طماطم محكوكة وورقة موسى وقليل من الزعتر نترك الكل يطهو حتى يتشحر الكل جيدا ثم نضيف الكفتة نقلب ونترك الكل يطهو لمدة ربع ساعة في هذه الاتناء نحضر صلصة البشاميل اللي عبارة عن..

50غ الدقيق نخلطها مع 50غ الزبدة مذابة في كسرولة نضيف عليهم الملح والابزار وقليل من جوزة الطيب ثم نضيف 50سل من الحليب و 200غ من الجبن ونخلط الى ان تعقد الصلصة ..

نقطع الكرعة شرائح طويلة ونعمل قليل من صلصة البشاميل في قعر المول الخاص بالكرتان ونوضع طبقة من الكرعة ثم نغطيها بخليط الطماطم والكفتة ثم طبقة اخرى من البشاميل ونعيد المراحل حتى نستعمل كل المكونات ثم ندخل المول الى الفرن ويترك حتى ينضج الكل ويتماسك..

شهية طيبة وبالصحة والراحة..