السلام عليكم ورحمة الله وربركاته موقع ام ايمن يقدم لكم اليوم خبز محشو بالدجاج والفرماج رائع من الاخت نعيمة جزاها الله عنا كل خير
المقادير العجين
كيلو الاربع دقيق
كاس حليب
نصف كاس زيت
ملعقة خميرة العجين
2 معالق سكر
قليل من الملح
1 بيضة
وصفار البيض لدهن
الحشوة قطع الدجاج او الكفتة حسب الرغبة مشحرين في الزيت مع الملح والبزار وبصلة مشحرة والفرماج
طريقة العجين
نجمع العجين مع اضافة ماء دافئ عند الحاجة حتى نحصل على عجينة رخوة ندلكها جيدا ونتركها تخمر ثم تعمل كويرات ونفردها على شكل مستطيل ونحشوها بالبصل واللحم او الدجاج والفرماج ونلفها على شكل كوميرات صغار نتركها تخمر تدهن بصفار البيض وترش بالجلجلان وتدخل الى الفرن المسخن من قبل وبالصحة والراحة مع تحياتي
 |
| الحشوة المستعملة هنا الفرماج والبصل والدحاج |
 |
| توضع الحشوة على هذا الشكل |
.jpg)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق