كيكه ماجيك الكيكه السحرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع ام ايمن يقدم لكم هاد الكيك العجيب اللي صراحا كيجي معزول كل طبقة كتجي بحدها مافيش الخميرة ديال الحلوة كنتمنى تجربوه 

المقادير كيكة السحرية

4 بيضات

كاس سكر

نصف كاس زبدة مدابة

ملعقة كبير ماء بارد

ملعقة صغيره عصير الحامض

2كيس فاني

نصف لتر حليب

3 معالق دقيق الابيض

طريقة التحضير

اولا في كسرولة يغلى الحليب مع كيس الفاني ويترك جانبا نفصل صفار عن البياض بضراب الكهربائي نخفق صفار البيض جيدا مع السكر ثم نضيف الماء ثم الزبدة والدقيق الى ان يمزج الخليط ثم نضيف الحليب وهو ساخن قليلا نحصل على خليط سائل في اناء اخر نخفق بياض البيض جيدا مع ملعقة عصير الحامضحتى نحصل على قوام مثل الثلج ثم نضيفه الى الخليط السابق مع التحريك من تحت الى الفوق حتى يتمازج الخليط في قالب مدهون ومغلف بورقالزبدة او يدهن عادي يصب فيه الخليط ويدخل الى الفرن على درجة 150 لمدة ساعة تقريبا ملاحضة القالب او المول يجب ان يكون ضغير الحجم كما فصور باش طبقات ابانوملي طيب هدا شكلها يجب ان تترك حتى تبرد وتقدم لكي الاختيار فتزيين بالصحة والراحة 

إ